|
|
Главная → Статьи → Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена» Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»27.03.2016 02:33 |  Топленым становится в результате длительного (более 3 часов) нагревания. Этот напиток с кремовым оттенком и характерным вкусом издавна известен на Руси. Топленое молоко (конечно же, как встарь, из печи) не только пили – на его основе готовили все молочные продукты – ряженку, сметану, а также на нем варили каши, на его основе готовили тесто. Да даже кремы и маски для лица изготовлялись с его помощью.
Топленое молоко отлично усваивается организмом. И приготовить его можно разыми способами.
Способ 1: НА ПЛИТЕ
Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Потом убавляем огонь до минимального и держать на нем молоко 3-4 часа, изредка помешивая деревянной ложкой и снимая пенки. Готовность можно определить по цвету: он должен быть кремово-бежевым.
Способ 2: В ТЕРМОСЕ
Вскипятить молоко и горячим перелить в термос. Укутать в одеяло и оставить «томиться» на 8-9 часов.
Способ 3: В ДУХОВКЕ
Разлить кипяченное молоко в глиняные горшочки и томить в разогретой до 100 градусов духовке: без крышек – 5 часов, с крышками – 3 часа. На поверхности готового продукта появится пленочка.
Способ 4: В МУЛЬТИВАРКЕ
В чашу мультиварки налить 2 литра молока, включить режим тушения и оставить на 6 часов. Затем перевести в режим подогрева и держать еще 2-3 часа.
Советы:
· Самое вкусное топленое молоко получается из продукта высокой жирности (4-6%).
· Для приготовления ряженки к топленому молоку добавляют корочку ржаного хлеба или ложку сметаны и ставят на несколько часов в теплое место.
|
Просмотров: 7593
Товары по темеДругие статьи | Выбираем строительные материалы. Готовимся к сезону: красим дачу | | Осенний сезон уже наступает нам на пятки, однако, есть еще пару теплых деньков, за которые вы как раз успеете привести свой загородный дом в порядок: например, покрасить его. Это обязательно, если он уже сильно выцвел, потому что даже один осенне-зимний сезон он не переживет. Снег, дождь, другие атмосферные явления могут ему сильно навредить. Поэтому приводим его в порядок. | | 26.08.2015 13:56Просмотров: 6391 |
 | Если ручка, то только Parker, или история компании с мировым именем | | Несмотря на всеобщее господство электронных гаджетов и прочих устройств, требующих исключительно касания для активации, в нашей жизни все еще остается много случаев, когда нужна обыкновенная шариковая ручка. А бывает, когда нужна не обыкновенная, а… Рarker. Читаем о легендарной ручке подробнее.
| | 25.05.2016 18:14Просмотров: 6029 |
 | Новинки смартфонов с большими дисплеями | | Выбираем телефон от Microsoft с современной технологией LTE или ожидаем выхода смартфона Super Flexi, способного на удивительные превращения. | | 02.01.2012 13:31Просмотров: 21930 |
 | Уход за лицом: современные методики | | Регулярные косметические процедуры – залог красоты. Их обязательно делать раз в две недели, чтобы ваша кожа сияла, а вы чувствовали себя отлично. Современные методики и аппаратура приходят вам на помощь. В этой статье мы расскажем о двух видах очищения лица, и какие приборы вам для этого понадобятся. | | 13.05.2015 14:47Просмотров: 5593 |
 | Французская кухня: что с какими приборами подавать | | Кухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...
| | 02.09.2015 21:53Просмотров: 8428 |
 | Мяч для физической активности | | Самым лучшим средством выброса адреналина является игра в мяч. Кроме того, подвижные игры снимают стресс. Поэтому, когда приближается летняя пора, подумайте о покупке мяча. По статистике, 99% мужчин отбивают футбольный мяч, подкатившийся к их ноге. У каждого мужчины, даже если он давным-давно не мальчик, должен быть этот спортивный инвентарь. Сначала он играет с ним сам, а потом весело проводит время со своими детьми. | | 20.03.2015 14:46Просмотров: 6357 |
 | Рекордсмен на рынке мониторов – iiyama ProLite E2773HDS | | Японская компания iiyama известна на рынке мониторов на протяжении уже почти 40 лет. Ассортимент продукции этой компании включает в себя как недорогие модели, рассчитанные на массового потребителя, так и профессиональные 27-дюймовые ЖК-дисплеи. Об одном из таких мониторов и пойдет речь в этой статье – iiyama ProLite E2773HDS. Эта модель примечательна тем, что, по заверению производителя, имеет рекордно малое время отклика – всего 1 мс. | | 31.12.2012 03:43Просмотров: 9612 |
 | USB-коннектор нового поколения готов для производства | | USB-кабель – привычная для каждого вещь. С помощью порта USB подключают к компьютеру тысячи моделей телефонов, ридеров, планшетов и других гаджетов. Возможно, именно поэтому разработчики решили его немного модернизировать. | | 28.04.2015 19:24Просмотров: 7654 |
 | О видеокартах | | Если вы хотите купить видеокарту, которая будет служить вам верой и правдой, не ошибиться в выборе и остаться довольным своим приобретением, не пожалейте времени и отнеситесь к этому процессу со всей скрупулёзностью. Грамотный выбор видеокарты, которая является весьма важным и востребованным элементом комплектующих ПК, обеспечит значительное увеличение производительности вашего компьютера. | | 29.12.2011 13:19Просмотров: 14204 |
|
