Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 21:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной; 23.03 - выходной
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 3347

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

Riedel Vinum XL, 3 шт.
148.25 руб.
Арт. 946220
Тарелка глубокая ШИН
73.16 руб.
Арт. 591577
Mixberry MLG 002
22.09 руб.
Арт. 785037
Виктория АЛА 260 Ж260Пс-Кс
61.81 руб.
Арт. 247757
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.68 руб.
Арт. 590690
Насадка для IXO штопор (BOSCH)
34.09 руб.
Арт. 660333
Набор для фондю СЕНИОР
116.96 руб.
Арт. 594163
BergHOFF Cast aluminium 2801284
178.35 руб.
Арт. 418160
КУКМОР К120
46.76 руб.
Арт. 796700
Fiskars 1019529
20 руб.
Бонус: 2.95 руб.
Арт. 876149

Другие статьи

Как подобрать картину или украшение для домаКак подобрать картину или украшение для дома
Картина на стене может либо улучшить интерьер, либо преобразить, либо… все испортить. Очень важно, чтобы она нравилась всем, живущим в вашем доме. Наш электронный гипермаркет E-Mogilev как раз может предложить подобный товар, который понравится вам и будет подходить к вашему интерьеру.
13.05.2016 23:29Просмотров: 1499
Изобретен холодильник без использования электричестваИзобретен холодильник без использования электричества
Нельзя сказать, что подобное изобретение не существовало ранее, на самом деле, этому изобретению более 1000 лет, но не так давно житель одной из Африканских провинций Мохаммед Бах Абба привел прибор к гораздо более современному виду. Его изобретение было оценено международным грантом Rolex Award. В итоге изобретатель был награжден призом в 100 тысяч долларов.
13.04.2015 02:47Просмотров: 3358
А, кронштейн, оказывается, удобная штука…А, кронштейн, оказывается, удобная штука…
Существует множество деталей в строительстве, которые называют кронштейнами. Но в данной статье речь пойдёт о конкретных элементах – тех, которые помогают аудиотехнике крепиться на стену. Можно с уверенностью сказать, что данный аксессуар многие видели в кино и часто завидовали обладателям «телеков на стене». Наконец-то техника дошла и до нас, приобрести кронштейн можно очень легко, эта доступная вещь стала настоящим лидером продаж. Конечно, ведь сейчас телевизоры настолько тонкие и современные , что можно не покупать для поставки целую тумбу. Достаточно купить легкое и бюджетное устройство – кронштейн, и это решит многие ваши проблемы размещение телевизора или любого монитора. Не покупайте дорогостоящие стойки, особенно если вы любите простоту интерьере и хотите прослыть дизайн-модником.
13.03.2015 12:16Просмотров: 2627
Житейские советы: сегодня о кофеЖитейские советы: сегодня о кофе
Выяснено, что половина населения земного шара ежедневно пьет кофе. Для того, чтобы проснуться, взбодриться, насладиться утором и по множеству других причин. Некоторые не представляют свое утро без чашки хорошего бодрящего кофе, который поддерживает настроение в течение всего дня. Кофе прекрасный энергетик, а сегодня вы узнаете, что кофе еще и полезен в хозяйстве. В статье – полезные советы по теме.
26.08.2015 03:35Просмотров: 2069
Качество, оправдывающее стоимость: материнская плата ECSZ77H2-A2XКачество, оправдывающее стоимость: материнская плата ECSZ77H2-A2X
Сравнительно недавно ассортимент компании Elitegroup Computer Systems (ECS) пополнился новинкой – платой ECS Z77H2-A2X. Надо сказать, что компания ECS в большинстве своем выпускает довольно дешевые материнские платы, но новинку к таковым причислять не стоит. Производитель создавал ее с прицелом на высокопроизводительные и игровые ПК. Искали плату с богатым функционалом? Присмотритесь к новинке от ECS!
27.11.2012 12:26Просмотров: 6757
Процессорные кулеры: новинки и советы по выборуПроцессорные кулеры: новинки и советы по выбору
Наличие системы охлаждения – необходимость для любого процессора. В новинках этого сегмента рынка на сегодняшний день недостатка нет. Выбираем кулер в соответствии с вашими задачами. В этой статье мы поговорим о том, на какие характеристики при выборе кулера стоит обратить особое внимание, а также разбираемся в появившихся на рынке новинках.
05.05.2012 19:42Просмотров: 8871
Тяжелые столовые приборы делают вкус еды лучшеТяжелые столовые приборы делают вкус еды лучше
Удивительно, но от предметов, которыми мы пользуемся в течение трапезы , напрямую зависит вкус пищи. Не верите? Читаем…
24.08.2015 23:29Просмотров: 2538
Известный испанский дизайнер создала гибкую посуду. Известный испанский дизайнер создала гибкую посуду.
Невероятные вещи иногда можно увидеть в магазинах. Ежедневно изготовляются вещи, которые позволяют сделать жизнь домохозяек проще. С каждым днем их все больше и больше. Профессия домохозяйки становится не такой уж и рутинной, особенно, если пользоваться гаджетами и новинками, которые предлагают нам современные возможности. Сегодня предлагаем вашему вниманию шоковою новинку – гибкую посуду, разработанную талантливым молодым дизайнером из Испании Berta Julià Sala. Пока что представлено пять предметов, которые можно легко использовать и мыть, а также удивить ваших гостей. Гибкая посуда – своеобразная посуда-трансформер, необычная, но очень удобная в эксплуатации. Пока непонятно, как отреагируют покупатели на такую новинку, но прочесть о ней мы уже можем: информация дошла и до нас.
02.04.2015 12:51Просмотров: 2691
Как правильно пользоваться планшетами и смартфонами, чтобы не навредить себе?Как правильно пользоваться планшетами и смартфонами, чтобы не навредить себе?
Гаджеты очень прочно вошли в нашу жизнь. Если еще пару лет назад никто и не задумывался о том, как же сложно без телефона, то сейчас никто без своего электронного устройства и шагу ступить не может. Но нужно помнить, что любое явление может приносить как пользу, так и вред. Что же мы модем сделать для профилактики собственного здоровья при пользовании современными гаджетами? Как нам сохранить и здоровье, и всю необходимую информацию? Ответ, как всегда, даст наука.
06.12.2015 00:02Просмотров: 2350
Советы по приготовлению в пароваркеСоветы по приготовлению в пароварке
Некоторые хозяйки нуждаются в таком кухонном приборе, как пароварка, но не знают, на что она способна и что из нее можно «выжать». На самом деле, пароварка очень важный в хозяйстве прибор, который может облегчить вашу рутинную работу. Мы дадим вам несколько советов, как готовить в пароварке.
13.10.2015 16:42Просмотров: 2097
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!