Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Сетевое оборудование
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 3056

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

BergHOFF Cubo 1107844
27.40 руб.
Арт. 419330
Riedel Sommeliers
113.50 руб.
Арт. 946236
BergHOFF 2800744
27.70 руб.
Арт. 478295
НМП 9870 7л. 28см. круглая
157.30 руб.
Арт. 902799
Казан с крышкой ИКЕА/365+
127.40 руб.
Арт. 585905
Тарелка глубокая ОФТАСТ
3.10 руб.
Арт. 903677
VINTIA V052940
13 руб.
Бонус: 0.70 руб.
Арт. 748224

Другие статьи

Безопасная силиконовая посуда и формы для выпечкиБезопасная силиконовая посуда и формы для выпечки
Не только современные формы для выпечки, но и посуда из силикона набирает популярность. Многие хозяйки решаются готовить почти все блюда в посуде из силикона – он удобен и надежен. А канадские изобретатели также говорят, что если мы озаботимся покупкой посуды из этого материала, то проблем с окружающей средой вообще не будет, и мы не будем страдать от заболеваний: силикон почти самый «удобный» в плане экологии материал.
10.11.2015 03:31Просмотров: 2223
Жаркое лето? Кондиционер поможет!Жаркое лето? Кондиционер поможет!
В разгар жаркого сезона очень хочется освежиться. Можно приобрести кондиционер. Кстати, многие модели не только поддерживают холодную температуру летом, но и помогают согреться зимой.
16.03.2015 15:53Просмотров: 3002
И все-таки утро начинается с кофе….И все-таки утро начинается с кофе….
Что ни говори, все утро сознательных граждан в большинстве стран мира привыкло начинаться с чашки бодрящего крепкого кофе. И это не просто какой-то непонятный ритуал. Это, можно сказать, уже приятная привычка. Кофе помогает расслабиться и, наоборот, настраивает на нужную волну. Благодаря своим свойствам этот напиток полюбился миллионам человек по всему миру. Кофе заменяет сигареты, антидепрессанты, потому что имеет, по сути, схожие свойства. Наш электронный гипермаркет E-Mogilev рад предложить вашему вниманию целую линейку вещей, которые помогут вам приготовить этот сладостный бодрящий напиток.
16.04.2015 09:45Просмотров: 2887
Долгожданная серия видеокарт от NVIDIAДолгожданная серия видеокарт от NVIDIA
В марте месяце компания NVIDIA представила на рынке долгожданную новинку – видеокарту GeForce GTX 680 на базе архитектуры Kepler. Выпуск новых видеокарт был задержан, благодаря чему у разработчиков появилась возможность проанализировать недостатки новинок основного конкурента - компании AMD. И, таким образом, в полной мере оправдать ожидания пользователей и реализовать задуманное. В этой статье мы рассмотрим технологии, которые применили производители в новом поколении видеокарт, а также подробно поговорим об архитектуре Kepler.
30.04.2012 21:41Просмотров: 10595
Как выбрать принтер для малого офиса?Как выбрать принтер для малого офиса?
В настоящее время всё чаще офисные документы печатают в цвете, что обеспечивает дополнительную наглядность информации. К тому же стоимость цветных лазерных и светодиодных устройств значительно снизилась, хотя цены на расходные материалы всё ещё относительно высоки. Выбираем принтер для небольшого офиса, рассмотрев несколько популярных моделей.
06.02.2012 18:38Просмотров: 8304
Интересно знать: открыт ресторан с качелямиИнтересно знать: открыт ресторан с качелями
Вы любите делать семейный отдых чудесным и незабываемым и много читаете об этом? Тогда эта статья для вас. В ней рассказывается о месте, в котором можно не скучно отдохнуть с семьей. Скажете, не всем доступен материально или географически данный объект? А что, если сделать аналог этого места у себя дома?..
06.04.2015 15:24Просмотров: 2817
Скоростной флэш-накопитель от Silicon PowerСкоростной флэш-накопитель от Silicon Power
Будучи представленным на рынке флэш-накопителей в конце лета 2011 года Silicon Power Marvel M60 и по сегодняшний день обладает рекордными скоростными характеристиками. Скорость последовательного чтения и записи USB 3.0 Flash Marvel M60 составляют 100 и 70 Мбайт/с соответственно. Такие скоростные показатели действительно заслуживают внимания потребителей. Так что если вы нуждаетесь в приобретении флеш-накопителя, советуем рассмотреть вариант от компании Silicon Power. А теперь поговорим об этой флешке подробнее.
09.06.2012 11:44Просмотров: 9203
Новое слово в линейке аналоговых часовНовое слово в линейке аналоговых часов
В наше время часами пользоваться довольно непривычно: время можно узнать практически по любому электронному прибору или гаджету. Но есть такие оригинальные вещицы, от которых невозможно отказаться. Например, компания Bedol предложила один интересный вариант.
17.06.2015 05:15Просмотров: 2136
Романтический ужин из… пароваркиРомантический ужин из… пароварки
Медики в один голос утверждают: «Если хотите бы здоровыми не ешьте жареное, тушенное, вяленое, засоленное…» Этот список они могут продолжать бесконечно. А что же делать? Изобретатели поработали немного и – вуаля! – представляем вам кухонный прибор, который одобрит даже самый прожженный активист здорового питания. Пароварка поможет вам приготовить любое привычное блюдо, только сделает правильный акцент – на здоровье.
23.03.2015 14:13Просмотров: 2819
Цветочные горшки от компании Ikea: как сделать «зеленый уголок» еще лучше?Цветочные горшки от компании Ikea: как сделать «зеленый уголок» еще лучше?
Сейчас есть много торговых точек, в которых якобы продаются настоящие товары финской компании-производителя Ikea. Но не всегда они настоящие и качественные. В нашем интернет-гипермаркете E-Mogilev вы найдете огромный выбор настоящих (!) товаров данного производителя, пожалуй, самый большой в Беларуси, больший, чем в любой другой торговой точке. Все товары данного производителя очень интересные и качественные. Это проверили уже сотни семей. Конечно, о каждом товаре персонально не расскажешь. Но мы попробуем. Сегодня выбор пал на цветочные горшки. Что предлагает нам компания Ikea, а также другие производители?
01.07.2015 02:10Просмотров: 2859
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!