Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной; 25.05 - выходной
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 3601

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

Mixberry MLG 001
22.33 руб.
Арт. 785039
Mixberry MLG 003
22.33 руб.
Арт. 785036
Mixberry MLG 009
22.33 руб.
Арт. 785035
Росинка РОС 42-04
51.63 руб.
Арт. 1433538
Тарелка глубокая ШИН
73.68 руб.
Арт. 591577
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.72 руб.
Арт. 590687
VINTIA V050440
14 руб.
Бонус: 3.09 руб.
Арт. 748226
VINTIA V052940
13 руб.
Бонус: 3.39 руб.
Арт. 748224
VINTIA V012040-1
3 руб.
Бонус: 0.03 руб.
Арт. 955304
Казан с крышкой СЕНИОР
137.44 руб.
Арт. 594161
Казан с крышкой ИКЕА/365+
129.58 руб.
Арт. 585905

Другие статьи

Новинка на рынке цветных МФУ: Samsung CLX-9250NDНовинка на рынке цветных МФУ: Samsung CLX-9250ND
Компания Samsung представила на рынке свою новинку – копировальный аппарат CLX-9250ND, которая удостоилась высшей оценки Buyers Laboratory Inc. (BLI) – признанного эксперта в области полиграфии. Хотите обеспечить высокую эффективность работы вашего офиса? Выбираем МФУ от компании Samsung.
28.02.2012 13:50Просмотров: 6984
Домашняя завивка по всем правилам: выбираем бигудиДомашняя завивка по всем правилам: выбираем бигуди
Чтобы кудри и локоны выглядели красивыми и держались долго, предлагаем дамам не изощряться долго, а заглянуть на сайт нашего интернет-магазина E-Mogilevи оценить коллекцию бигуди, которые мы там предлагаем. Запомните, что пользоваться бигуди лучше с пенкой и феном (только не горячим), а также накручивать чуть влажные волосы, не сухие. Вот, в общем-то, и все. Главное – выбрать бигуди.
12.10.2015 02:40Просмотров: 2424
Microsoft изобрела  бесконечную флешку Microsoft изобрела "бесконечную флешку"
Компания Microsoft в последнее время снова на коне. Оттуда постоянно приходят новости о изобретении новых моделей гаджетов и обновлении старых. Так вот, недавно оттуда пришла новость о новой флешке, которая может хранить почти бесконечное количество информации почти бесконечный срок.
25.05.2016 19:57Просмотров: 1395
Самый дешевый компьютер: Raspberry Pi ZeroСамый дешевый компьютер: Raspberry Pi Zero
Все мы постоянно гонимся за хорошими, но бюджетными вещами, ведь раздражает, когда что-то позарез нужно, а стоит это недорого. Компания Raspberry Pi постоянно производит бюджетные компьютеры, и вот недавно представила модель Raspberry Pi Zero, которая просто рекордна по цене! Но вместе с тем, полностью функциональна.
27.11.2015 18:43Просмотров: 4720
Xiaomi представила мини-приставку для телевизораXiaomi представила мини-приставку для телевизора
Игровая приставка под брендом Xiaomi, которая получила название Mi Box Mini, продается еще с начала года, уже дошла и до нас!
03.08.2015 03:12Просмотров: 2637
Разработан датчик для определения свежести мясаРазработан датчик для определения свежести мяса
Инженеры и химики из Массачусетского института уже не первый раз выдают интересную идею для качественного хранения продуктов. Вот и сейчас, они разработали специальный прибор, который может определить, насколько свежее мясо, которое лежит в холодильнике. Часто мы закупаем продукты впрок, не задумываясь о том, что даже в замороженном виде у продуктов есть ограниченный срок годности. Не так давно мы рассказывали вам о мобильном приложении, которое может распознать количество и свежесть яиц, а сегодня добрались и до рассказа об условиях хранения мяса.
17.04.2015 16:07Просмотров: 3214
Какую зелень посадить на огородеКакую зелень посадить на огороде
Зелень и пахучие салаты при готовке использует практически каждая хозяйка. Эту кладезь витаминов и минералов можно выращивать на своем огороде без особых хлопот. Главное определиться, каким культурам отдать предпочтение. Попробуем помочь вам с выбором.
28.03.2017 23:08Просмотров: 286
Спальня – сердце дома или несколько слов о дизайнерской мебели высокого классаСпальня – сердце дома или несколько слов о дизайнерской мебели высокого класса
То, как вы оформите свою спальню, очень сильно влияет на вашу жизнь, ведь это, комната, где вы проводите большую часть своего свободного времени. От того, как вы отдыхаете и высыпаетесь, зависит ваша жизнь, здоровье и работоспособность. В данной статье мы расскажем, как обставить спальню с поистине королевским шиком. Вряд ли вы найдете в соседней торговой точке подобные предметы мебели, но аналоги их мы вам можем предложить по весьма доступной цене.
26.08.2015 21:47Просмотров: 3440
Знаете ли вы, что?…Знаете ли вы, что?…
Знаете ли вы, что многие предметы, которые нам издавна известны, пользуются популярностью и крайне необходимы в жизни, были придуманы по ошибке. Вот так, ошибка иногда может обернуться катастрофой, а иногда и триумфом. Так была придумана также и микроволновая печь. В наше время сложно представить жизнь без этого предмета техники, но представьте себе, он тоже был придуман случайно. Заинтригованы?..
16.04.2015 10:45Просмотров: 2846
Хотите завтрак за 3 минуты? Купите тостер!Хотите завтрак за 3 минуты? Купите тостер!
Думаю, знакомо каждому: каждое утро мы повторяем одни и те же ритуалы. В них входит и завтрак. Иногда так сложно вставать, что совсем не остается сил на его приготовление. Но выход есть – купите тостер, он сэкономит ваше время. У вас будет возможность позавтракать, даже опаздывая на работу.
13.03.2015 13:08Просмотров: 3107
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!