Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной; 25.05 - выходной
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 3600

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

Fiskars 1019529
20 руб.
Бонус: 2.26 руб.
Арт. 876149
Росинка РОС 42-04
51.63 руб.
Арт. 1433538
Victorinox Utensils (7.6924)
20.90 руб.
Арт. 864752
Тарелка глубокая ШИН
73.68 руб.
Арт. 591577
Казан с крышкой СЕНИОР
137.44 руб.
Арт. 594161
Тарелка глубокая ОФТАСТ
3.06 руб.
Арт. 903677
VINTIA V057440
13 руб.
Бонус: 2.17 руб.
Арт. 748225
VINTIA V054440
17 руб.
Бонус: 5.89 руб.
Арт. 748227

Другие статьи

Новая игровая плата от компании GIGABYTEНовая игровая плата от компании GIGABYTE
Очередная новинка пополнила серию игровых плат G1-Killer компании GIGABYTE – материнская плата G1.SNIPER M3 на базе чипсета Intel X77 Express под процессоры с разъемом LGA1055 (Ive Bridge и Sandy Bridge). В этой статье мы подробно поговорим об этой новинке. Искали игровую плату? Выбираем материнскую плату от компании GIGABYTE, предназначенную для создания миниатюрных игровых систем.
18.07.2012 11:16Просмотров: 7433
Фестиваль варенья, или как купить банки к сезону закатокФестиваль варенья, или как купить банки к сезону закаток
В конце августа с шумом прошел Фестиваля варенья. Это и не удивительно, ведь у нас в культуре заведено так, что в конце лета, ближе к осени мы делаем закатки. Поэтому этот фестиваль был очень востребован и длился целых 10 дней!
02.09.2015 00:25Просмотров: 2307
Новый корпус от компании GigabyteНовый корпус от компании Gigabyte
Gigabyte Poseidon 310 – новинка на рынке компьютерных корпусов, с которой мы и познакомим вас в этой статье. Корпуса от Gigabyte отличаются как дополнительным функционалом, так и любопытным оформлением. При выборе ориентируетесь на среднюю ценовую категорию продукта? Тогда выбираем корпус Gigabyte Poseidon 310.
08.05.2012 14:30Просмотров: 6764
Новый игровой ноутбук от ASUSНовый игровой ноутбук от ASUS
Не представляете свою жизнь без компьютерных игр? Что ж, тогда новинка от ASUS знаменитой серии Republic of Gamers (ROG) непременно придется Вам по душе. Этот ноутбук, специально разработанный для геймеров, порадует Вас своим функционалом. Итак, представляем Вашему вниманию ноутбук ASUS G75VW.
10.02.2013 22:20Просмотров: 9615
Пополнение серии решений Evo Corsa: новый набор памяти от GeILПополнение серии решений Evo Corsa: новый набор памяти от GeIL
Компания GeIL представила на рынке оперативной памяти новый 4-канальный набор, тем самым пополнив знаменитую серию Evo Corsa. Об этой новинке мы и поговорим более подробно в нашей статье.
28.04.2012 16:52Просмотров: 9869
Как сделать оконный огород, и что для этого нужноКак сделать оконный огород, и что для этого нужно
Вы можете сами обустроить на балконе или окне огород. Сегодня мы расскажем, что именно для этого нужно, и что из этого вы можете приобрести в нашем электронном гипермаркете E-Mogilev. Кроме того, из этой статьи вы узнаете, как справляются с такими задачами западные агролюбители и профессионалы, а также дизайнеры.
18.05.2015 17:41Просмотров: 2598
Внимание: рекомендовано при бессонницеВнимание: рекомендовано при бессоннице
Не можете уснуть? Спокойно! Не нужно сразу хвататься за лекарственные средства. Может, помогут проверенные народные рецепты.
07.08.2015 16:21Просмотров: 2846
Продолжаем обставлять дом: узнаем больше о мебелиПродолжаем обставлять дом: узнаем больше о мебели
Каждый пытается сделать свой дом максимально уютным, комфортным и по возможности стильным. Британская компания Full, похоже, придумала, как это сделать. Итак, совершенно новый способ создать мебель из дерева. Вернее, это не совсем мебель – это изделия, напоминающие саму природу. Или наоборот…
27.04.2015 04:01Просмотров: 2909
В Швеции представили первую в мире подушку безопасности для велосипедистовВ Швеции представили первую в мире подушку безопасности для велосипедистов
В Швеции представили первую в мире подушку безопасности для велосипедистов. Она выглядит как обыкновенный воротник на шею и надувается за 0,1 секунды.
01.05.2017 14:35Просмотров: 2831
Выбор керамической плитки – выбор непростой.Выбор керамической плитки – выбор непростой.
Когда ремонт добирается до ванной и туалета, многие хватаются за голову сразу двумя руками. Ведь ремонт в ванной – это огромные деньги, плитка же не обои, она дорого стоит. Именно такие мысли чаще всего возникают у желающих привести свое жилище в пристойный вид. И вот вы уже спешите в ближайший гипермаркет строительных материалов, или открываете страничку интернет-магазина, чтобы попытаться выбрать ту самую плитку, при виде которой вы не сможете сдержаться, и желание купить полностью вами овладеет.
27.08.2014 01:41Просмотров: 5239
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!