|
|
Главная → Статьи → Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена» Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»27.03.2016 02:33 |  Топленым становится в результате длительного (более 3 часов) нагревания. Этот напиток с кремовым оттенком и характерным вкусом издавна известен на Руси. Топленое молоко (конечно же, как встарь, из печи) не только пили – на его основе готовили все молочные продукты – ряженку, сметану, а также на нем варили каши, на его основе готовили тесто. Да даже кремы и маски для лица изготовлялись с его помощью.
Топленое молоко отлично усваивается организмом. И приготовить его можно разыми способами.
Способ 1: НА ПЛИТЕ
Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Потом убавляем огонь до минимального и держать на нем молоко 3-4 часа, изредка помешивая деревянной ложкой и снимая пенки. Готовность можно определить по цвету: он должен быть кремово-бежевым.
Способ 2: В ТЕРМОСЕ
Вскипятить молоко и горячим перелить в термос. Укутать в одеяло и оставить «томиться» на 8-9 часов.
Способ 3: В ДУХОВКЕ
Разлить кипяченное молоко в глиняные горшочки и томить в разогретой до 100 градусов духовке: без крышек – 5 часов, с крышками – 3 часа. На поверхности готового продукта появится пленочка.
Способ 4: В МУЛЬТИВАРКЕ
В чашу мультиварки налить 2 литра молока, включить режим тушения и оставить на 6 часов. Затем перевести в режим подогрева и держать еще 2-3 часа.
Советы:
· Самое вкусное топленое молоко получается из продукта высокой жирности (4-6%).
· Для приготовления ряженки к топленому молоку добавляют корочку ржаного хлеба или ложку сметаны и ставят на несколько часов в теплое место.
|
Просмотров: 7607
Товары по темеДругие статьи | Простота и надежность классики: корпус GIGABYTE GZ-G2 | | Сегодня приходится констатировать, что классические корпуса вызывают у современных пользователей гораздо меньший интерес с точки зрения дизайна, чем ультрасовременные корпуса, работая над которыми проектировщики и дизайнеры вольны претворять в жизнь свои самые смелые фантазии. Стоят такие модели значительно дороже классических. А вот приобрести их может позволить себе далеко не каждый. Но в то же время классический корпус, не обладая особой внешней привлекательностью, остается популярным благодаря своей надежности и приемлемой стоимости. Компания GIGABYTE, одним из направлений деятельности которой является производство компьютерных корпусов, ориентируется именно на среднестатистического пользователя, выпуская, в основном, традиционные корпуса с немного измененными передними панелями. В этой статье мы поговорим об одном из таких доступных решений – GIGABYTE GZ-G2. Выбираем корпус со скромным дизайном, но достойным внимания функционалом. | | 18.10.2012 15:48Просмотров: 9839 |
 | В Москве состоялась выставка бытовой техники Home Appliances. Design & Technologies 2015 | | Эта выставка проводится ежегодно, и этот год не стал исключением. Ежегодно на мероприятии представляют массу новинок в сфере домашней бытовой техники. Фестиваль посещают много журналистов, поклонников технических новинок, вкусной еды и просто любители поразвлечься. Итак, что приготовили организаторы выставки на этот раз? | | 05.05.2015 02:49Просмотров: 6265 |
 | Спальный мешок или плащ? | | Лето, ах, лето… Пора вылазок на природу. Дорогие господа, вы наверняка маринуете шашлык, а вот вы, дамы, конечно, собираете все необходимое в дорогу для похода. Ничего не забыли? Мангал, палатка, одеяло, спальный мешок… Кстати, он у вас скучный? Смотрите, какой бывает! | | 28.06.2015 22:50Просмотров: 5497 |
 | Тонометр служит вашему здоровью | | «Один сатирик умер от несчастной любви… Оказалось –гипертония». Всем известна эта юморинка, однако, со своим здоровьем не шутят, свое давление, особенно людям, которым за 40, нужно знать. Если вы сердечник или находитесь в группе риска, постоянно измеряйте давление, не дайте болезни застать вас врасплох, не относитесь к своему здоровью инфантильно. | | 17.03.2015 14:24Просмотров: 7627 |
 | Факты: что вам нужно знать о кофе? | | Кофе – это не только утренний источник свежести и бодрости. Это еще и болеутоляющее. Не так давно ученые обнаружили в кофе с морфином протеин. Порой протеин может заменить собой действие сильнейшего болеутоляющего – морфина. Так что при физической или даже моральной боли нужно употребить в день пару чашечек. Это не только снимет боль, но и заметно поднимет настроение.
| | 04.08.2015 01:47Просмотров: 5530 |
 | Новый планшет от ASUS на базе ОС Windows RT | | Ведущий игрок на рынке компьютерной техники – компания ASUS – сравнительно недавно представила на суд общественности свое новое решение – планшет VivoTab RT. В этой статье мы и поговорим об этой новинке, а также познакомим Вас поближе с операционной системой Windows RT, анонс версии которой состоялся еще в 2011 году, а ее первый запуск – осенью 2012 года. | | 25.02.2013 21:18Просмотров: 13747 |
 | «Водяная» батарейка | | В наше время сколько уже источников питания придумано, и практически ежегодно производители радуют на новинками. Но, как ни крути, а старая добрая батарейка пока никак не уходит в прошлое, как ее «подружки» дискета, магнитофонная кассета и даже карманный плейер. Даже современные ультрапопулярные гадежеты «заточены» под алкалиновые батарейки. | | 26.03.2016 19:49Просмотров: 5558 |
 | Ноутбук для каждого – новинки! | | В этой статье мы поговорим о моделях бюджетных ноутбуков, рассчитанных на покупателей, которым требуется рабочая лошадка по доступной цене, способная решать большинство повседневных задач. Такие модели не начинены четырехъядерным процессором и не располагают большим числом гигабайт оперативной памяти, однако, если вы и не предъявляете таких требований к ноутбуку, то бюджетный вариант вполне вам подходит. Выбираем ноутбук, который долгие годы будет исправно служить своему владельцу. | | 27.08.2012 11:53Просмотров: 16784 |
 | Можно ли вырастить на даче в Беларуси арбуз и дыню? | | Климат в Беларуси с каждым годом становится теплее, поэтому все больше теплолюбивых культур мы начинаем выращивать, в том числе арбуз и дыню. Поделимся некоторыми подсказками с теми, кто мечтает и у себя на участке разбить бахчу. | | 28.03.2017 23:19Просмотров: 6706 |
 | Названы технологии, которые в 2017 году уже никого не удивят | | Супертехнологии, которые уже в следующем году уже никого не удивят, были названы корпорацией Garther. Если еще совсем недавно о данных нововведениях в сфере высоких технологий никто не слышал, то совсем скоро это будет обычным делом. Пока что многие из них используют только единично или в гаджетах класса-люкс, но скоро все изменится… | | 07.07.2016 13:50Просмотров: 4751 |
|
