Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 3849

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

VINTIA V052940
13 руб.
Бонус: 3.39 руб.
Арт. 748224
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.29 руб.
Арт. 590690
Казан с крышкой СЕНИОР
165.15 руб.
Арт. 594160
BergHOFF Zeno 1104232
184.69 руб.
Арт. 573426
Насадка для IXO штопор (BOSCH)
31.91 руб.
Арт. 660333
Mixberry MLG 009
21.46 руб.
Арт. 785035
Smile FD 4001
43.01 руб.
Арт. 683948
BergHOFF Zeno 1110608
158.95 руб.
Арт. 573429
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.29 руб.
Арт. 590689
BergHOFF Straight 1105369
86.59 руб.
Арт. 419426

Другие статьи

Видеокарты от MSI будут очищать себя от пыли самиВидеокарты от MSI будут очищать себя от пыли сами
Можно ли купить видеокарту, с которой не будет практически никаких хлопот? MSI предлагает «умные» видеочипы, способные взять на себя часть забот о сохранении трудоспособности компьютера.
12.09.2011 10:29Просмотров: 9577
Уникальная портативная колонка, награжденная престижной мировой премией Уникальная портативная колонка, награжденная престижной мировой премией
Премией Red Dot Design Award, которую награждают всех, кто в текущем году отличился в сфере высоких технологий и дизайна, отмечена интересная колонка для прослушивания музыки с мобильных устройств, которую разработала дизайнер Катерина Соколова.
22.09.2015 01:33Просмотров: 3141
Первый в мире видеорегистратор для… велосипедовПервый в мире видеорегистратор для… велосипедов
Австралийская компания разработала прибор FLY6 HD. Он является первым видеорегистратором, который могут приобрести для себя велолюбителю. А что, ведь велосипедисты – тоже участники дорожного движения. Кроме того, устройство небольшое и очень компактное, светится в темное время суток, свет виден на довольно длинные расстояния, поэтому может служить дополнительной фарой, а также средством для привлечения внимания.
28.07.2015 02:22Просмотров: 3379
Зажигалка или электронная спичка?Зажигалка или электронная спичка?
Компания ArcLighter разработала прибор, который поможет вам не мучиться, например, при зажигании свечей. Часто, когда мы зажигаем свечи от обычной спички, огонь не всегда достигает фитиля, тухнет, мокрый фитиль сложно зажечь, а если мы зажигаем газ, то вообще нужно быть предельно внимательным, чтобы не отравиться угарным газом. Но компания ArcLighter постаралась на славу – новое изобретение беспламенная зажигалка может аккуратно и точно поджигать именно то, что вам нужно. Интересно, что внешне эта вещь похожа на совершенно обычную зажигалку.
23.05.2015 01:32Просмотров: 5205
Стол с эффектов водной рябиСтол с эффектов водной ряби
Интересная мебель для интерьера – просто находка. Она может не просто глаз радовать, но и удивить ваших гостей. Верх оригинальности – столик с водной рябью – придумали дизайнеры из Кореи. Предмет мебели – интересный: после того, как на него ставится посуда, крышка стола начинает «делать волны». Как добились изобретатели такого эффекта?
14.08.2015 04:32Просмотров: 4488
Роботы-огородники, или выгодное приобретение культиватора и измельчителя зернаРоботы-огородники, или выгодное приобретение культиватора и измельчителя зерна
В США техника почти полностью заменила труд человека. На некоторых больших фермах люди наняты уже не для конкретной работы на земле, а лишь для того, чтобы наблюдать за работой техники и новых изобретений роботов-огородников. Что мы должны знать об этих новейших изобретениях и как нам можно упростить свой труд?
17.03.2015 12:20Просмотров: 4173
Особенные вещи для особых людей. Ручки  Parker Особенные вещи для особых людей. Ручки "Parker"
Вы не ошибаетесь, если думаете, что ручки «Parker» - это роскошь. Ручки данного производителя относятся лишь к бизнес- и премиум-классу и являются произведениями искусства и поистине королевским подарком. Если вы не знаете, во что вложить деньги, возможно по прочтении данной статьи вам все станет ясно. Ведь аксессуары «Parker» существуют на элитном рынке уже порядка полутора столетий. А все, что выдержано и проверено временем, автоматически обозначает качество. О продукции компании нельзя узнать толком без предыстории, поэтому сегодня расскажем немного об этом.
07.04.2015 15:26Просмотров: 6368
Современные кулеры: небольшие размеры и яркие цветаСовременные кулеры: небольшие размеры и яркие цвета
Хотите купить кулер маленьких габаритов либо оригинальной расцветки? Производители Thermalright и Phanteks предлагают вам подобную возможность уже сейчас.
19.09.2011 18:25Просмотров: 9903
Интересный нож для пиццы Интересный нож для пиццы
Для того, чтобы хорошо поесть недостаточно еды, даже самой изысканной. Для хорошей трапезы необходимы много условий. Например, создать определенную атмосферу. Если, собираясь с семьей или друзьями, вам уже не так весело, как раньше, возможно, дело даже не в людях, ведь все ежедневно работают, и быт и рутина способны убить даже намек на игривость в ежедневных ритуалах. Попробуйте что-то предпринять. Например, создать определенную атмосферу. Тематическая вечеринка – чем вам не альтернатива скучным будням.
26.03.2016 23:21Просмотров: 1435
Как правильно выбрать рюкзак для школы?Как правильно выбрать рюкзак для школы?
Многие родители подходят к выбору товаров для школьника не совсем добросовестно, и это ошибка. Потому что во многом то, чем пользуется ваш ребенок, влияет на его здоровье. Вот, например, рюкзак. Он серьезно влияет на спину. А спина, как известно, – на весь организм. Поэтому, не защитив ее смолоду, потом придется очень и очень сильно мучатся. Чтобы этого избежать, - купите «правильный» рюкзак. А как это сделать – мы вам подскажем.
24.01.2016 15:06Просмотров: 2627
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!