Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 21:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 4436

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

BergHOFF Straight 1105369
86.59 руб.
Арт. 419426
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.53 руб.
Арт. 1457870
Тарелка глубокая ВЭРДЕРА
9.82 руб.
Арт. 1457898
PETERHOF PH-12879
18.92 руб.
Арт. 686632
Казан с крышкой СЕНИОР
172.63 руб.
Арт. 594160
Виктория АЛА 260 Ж260Пс-Кс
61.55 руб.
Арт. 247757

Другие статьи

Microsoft отказалась от продаж Windows 7 и Windows 8Microsoft отказалась от продаж Windows 7 и Windows 8
На самом деле, представители компании сделали такое заявление еще в конце прошлого года, но все же по просьбе покупателей данные оперативные системы еще «оставались на плаву». Но в последнее время продажи на самом деле полностью прекратились. Возможно, из-за скорого выхода новой, 10-й операционной системы Windows.
01.06.2015 19:40Просмотров: 3803
Энергосберегающий дизайн: сделано в БеларусиЭнергосберегающий дизайн: сделано в Беларуси
Весь мир стремится сейчас улучшить экологию, и, вместе с тем, экономить. И наша родная страна – не исключение. Сейчас в Беларуси появилась масса стартапов, связанных с альтернативной энергией, с изготовлением различных энергосберегающих девайсов. И. нужно сказать, что отрасль становится все более популярной.
26.03.2016 17:41Просмотров: 2297
В Беларуси начались официальные продажи iPhone 6sВ Беларуси начались официальные продажи iPhone 6s
Во всем мировом сообществе продажи новейших iPhone 6s начались приблизительно месяц назад. Сейчас модели «добрались» и до Беларуси. Телефоны американского мультигиганта индустрии можно приобрести в салонах сотовых операторов, розничных сетях. Также совсем скоро вы сможете купить новинку в нашем интернет-магазине E-Mogilev, в то время как другие модели iPhone уже давно есть «на полках» нашего электронного гипермаркета.
27.10.2015 01:31Просмотров: 3159
Минутка новостей: пара за 20 лет построила плавучий остров-дом на генераторахМинутка новостей: пара за 20 лет построила плавучий остров-дом на генераторах
Иногда хочется просто взять и убежать от всех проблем подальше. Семейная пара из Британии смогла это сделать. Они построили свой собственный дом-островок на воде. Это заняло у них порядка двух десятков лет. Однако, теперь, на пенсии, 66-летний Уэйн Адамс и 59-летняя Кэтрин Кинг могут наслаждаться плодами своего труда. Их плавучий дом-остров очень уютный. При этом, они могут вести экологически здоровый образ жизни: рыбачить прямо у дома и наслаждаться свежим воздухом.
04.05.2015 17:09Просмотров: 3982
Принтер OKI C310dn: преимущества светодиодной технологии печатиПринтер OKI C310dn: преимущества светодиодной технологии печати
Недавно компания OKI заявила о выпуске нового принтера, созданного по совершенно новой технологии. В чём его особенности? Легко ли будет купить запчасти к принтеру?
07.10.2011 22:47Просмотров: 7561
Новая игровая плата от компании GIGABYTEНовая игровая плата от компании GIGABYTE
Очередная новинка пополнила серию игровых плат G1-Killer компании GIGABYTE – материнская плата G1.SNIPER M3 на базе чипсета Intel X77 Express под процессоры с разъемом LGA1055 (Ive Bridge и Sandy Bridge). В этой статье мы подробно поговорим об этой новинке. Искали игровую плату? Выбираем материнскую плату от компании GIGABYTE, предназначенную для создания миниатюрных игровых систем.
18.07.2012 11:16Просмотров: 7882
Samsung выпустит беспроводные наушники с активным шумоподавлениемSamsung выпустит беспроводные наушники с активным шумоподавлением
Samsung выпустит беспроводные наушники с активным шумоподавлением. Предполагается, что новинка выйдет одновременно с флагманским смартфоном Galaxy S8.
05.03.2017 23:36Просмотров: 2532
Поклонникам компании KarcherПоклонникам компании Karcher
100% всем известно качество продукции немецкой компании «Karcher». Это модели, которые не требуют особо ухода, однако всегда работают на полную мощность. Техника «Karcher» - это надежный помощник в хозяйстве. Линейка «Karcher» - это пылесосы, пароочистители, минимойки и другое оборудование для уборки. Пользующиеся не требуют объяснений, они знают, что она служит годами. А даже если какая-то деталь требует замены, это легко можно сделать.
16.03.2015 14:55Просмотров: 3857
Инновации за ваше здоровье: ортопедические основанияИнновации за ваше здоровье: ортопедические основания
Знаете ли, что доброе утро начинается еще с вечера? С того момента, как вы ложитесь в кровать, ваше тело пытается занять самое удобное положение и отдохнуть после тяжелого дня. Хороший отдых – это залог вашего здоровья. Что можно приобрести из новинок, чтобы он стал еще качественнее, сегодня вы узнаете.
12.03.2015 13:29Просмотров: 4064
Заглянем в коробку с инструментами: как выбрать то, что нужно?Заглянем в коробку с инструментами: как выбрать то, что нужно?
У каждого мужчины под рукой должен быть набор инструментов под рукой. Даже если он не имеет рабочей специальности, не нужно бежать к соседу: свой набор нужен любому джентльмену. Наборы для профессиональной деятельности отличаются от любительских – это, пожалуй, единственный фактор, который следует учитывать. Потому что, в большинстве своем, наборы инструментов подобны друг другу, отличаются лишь некоторыми профессиональными инструментами.
06.03.2015 14:09Просмотров: 3663
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!