 Для того чтобы готовить вкусную и полезную еду, необходимо не только наличие посуды и хорошей плиты но и свежих продуктов. Вопрос сохранения свежести всего того, что вам необходимо для готовки, или же уже готовые блюда, всегда актуален, а прогресс и современные материалы помогают решить его как нельзя лучше. Сегодня речь пойдет о «белом ките» любой кухни – о холодильнике. Говоря «белый» имеется в виду далеко не цвет, поскольку современная техника уже давно пестрит всеми цветами радуги. Они отличаются не только цветом, но и своими размерами, конструкцией и, конечно же, способом монтажа. Под последним подразумевается, к какому типу бытовой техники относятся холодильники – к встраиваемой или к отдельно стоящей. Чтобы выбрать идеальный для себя, стоит учесть довольно много нюансов и все же сделать выбор.
Первое, что вы видите, придя в магазин бытовой техники или открывая страничку интернет-магазина – это габариты приборов и их цвет. Как правило, если холодильник меньше метра в высоту, то его вместительность вполне достаточна для пары без детей или холостяка, а вот для семьи из 4-х человек придется присмотреть вариант побольше – около двух метров в высоту.
Чаще всего уже по внешнему виду агрегата можно определить – сколько у него камер. Довольно традиционный вариант – это двухкамерный холодильник, где две трети занимает отделение для охлажденных продуктов, и оставшаяся треть отведена под морозильную камеру. Конечно, если вы ярый приверженец различных заготовок и заморозок и вам нужен большой морозильник, то для этого, возможно, придется купить именно морозильную камеру, которая внешне почти не отличается от холодильника.
Конструктивно традиционные двухкамерные холодильники имеют две основных двери, за одной из которых кроется морозилка, а за другой – различные полки и контейнеры. Пространство основного отделения условно делится на две части, которые можно назвать как «зона охлаждения» и «зона нулевой температуры». В последней зоне хранятся фрукты и овощи, которым вредна как высокая, так и очень низкая температура. Для сохранения их свежести оптимальной является именно температура, приближенная к нулю.
Когда речь заходит о холодильниках с двумя камерами, то возможны два варианта. Первый вариант – это двухкамерный холодильник, обе камеры которого работают от одного компрессора. Второй – когда каждая камера работает от своего компрессора. В первом случае вы получаете некоторую экономию электроэнергии, а во втором – возможность размораживать камеры по очереди. В некоторых случаях, особенно, когда в холодильнике есть скоропортящиеся продукты, холодильники второго типа более предпочтительны.
Еще один тип холодильников – большие, чаще всего с двумя распашными дверями. Объем таких гигантов может достигать восемьсот литров, а это значит, что в таких аппаратах множество различных отсеков и отделений для хранения всевозможных продуктов и напитков. Еще одной интересной особенностью подобной крупной техники является возможность, которая понравится всем любителем напитков со льдом – встроенный ледогенератор, вода в который поступает прямо из водопровода по специальной трубе.
Если вы уже решили, что вам не обойтись без такой чудо-техники и уже подготовили необходимую сумму денег – не спешите, поскольку это устройство может, попросту, не войди в дверной проем. Вам не обойтись без некоторых серьезных мер – начиная от снятия дверных полотен и заканчивая расширением дверных же проемов.
Кроме своей прямой функции по сохранению свежести продуктов современные холодильники могут иметь и ряд дополнительных и даже специфических функций. Все приборы делятся на три основных вида – две снежинки (температура в морозильном отделении может опускаться до – 12 градусов по Цельсию), три снежинки (максимально низкая температура – 18 градусов по Цельсию) и, наконец, четыре снежинки (самая низкая температура – 24 градуса по Цельсию). Поскольку речь зашла о замораживании, уместно будет упомянуть и об «обратной стороне Луны» - о такой функции, как размораживание. Данная функция реализуется во всех холодильниках и может быть как ручной, так и автоматической.
Ручное размораживание требует постоянного контроля и непосредственного участия человека, что отнимает массу времени и сил. Автоматическое же размораживание заключается в том, что при активации данной функции, наледь начинает таять и стекает по специальным желобам в лоток под холодильником. Лоток расположен таким образом, что компрессор, находящийся над ним, выполняет роль своеобразного испарителя.
Говоря об удобстве и практичности, стоит рассмотреть еще и варианты управления холодильником. На данный момент представлено два основных типа – электромеханическое и электронное управление. В первом случае мы имеем дело с привычными для многих из нас кнопками и поворотными ручками, которые позволяют регулировать работу «ледяного шкафа». Во втором же случае мы говорим о более современных моделях, которые управляются, чаще всего, при помощи специальной панели на лицевой стороне двери. В некоторых случаях предусматривается и дистанционное управление при помощи пульта.
Масса дополнительных функций, которыми оснащены современные холодильные аппараты, нисколько не облегчают процесс выбора, но позволяют подобрать вариант, максимально подходящий каждому. Так режим Biofresh дает возможность регулировать как температуру, так и уровень влажности. Волшебный глаз или Magic eye – это не что иное, как многофункциональный миниатюрный монитор, расположенный на лицевой стороне дверцы. Функция coolmatic активируется на шесть часов и обеспечивает усиленное направленное охлаждение при помощи специального вентилятора. Air Shower – это опция, которая позволяет поддерживать довольно низкую температуру в холодильнике и при этом обеспечивает своеобразное проветривание всей камеры.
Кулер – это встроенный в дверцу прибор, который может подавать не только холодную, но и горячую воду. Как и в автомобилях, в современных холодильных аппаратах есть функция звукового сигнала, оповещающего о незакрытой двери, что позволит избежать незапланированного размораживания. Кроме звука, во многих устройствах предусмотрено и довольно прогрессивное освещение Glass Light – когда светодиоды, встроенные в стеклянные полки, не только освещают внутреннее пространство камер, но и позволяют лучше ориентироваться в них. Когда необходимо быстро заморозить большое количество продуктов, то не обойтись без такой функции, как Super Frost, которая понижает температуру до – 38 градусов Цельсия.
Все вышеперечисленное позволяет с уверенностью говорить, что уже даже сегодня можно подобрать для себя холодильник, который будет максимально удовлетворять всем вашим требованиям, ну, разве что кофе в постель не подаст и тапочки не принесет. Тем не менее, не стоит забывать, что холодильник – это, в первую очередь, устройство для хранения продуктов питания, которые без холода быстро испортятся.
|
