|
|
Эксклюзивный рецепт для сотейника19.10.2015 00:47 |  Сотейник есть не в каждой кухне, но та хозяйка, которая может похвастать таким «имуществом», вполне может приготовить очень интригующие блюда… Но мы о них вам рассказывать не будем. Мы покажем и расскажем, как в сотейнике приготовить вполне себе примитивное блюдо и взглянуть на него по-новому.
Яичницу-болтунью или «недоделаный омлет» готовила еще Элеонора Рузвельт, супруга американского президента. Причем, готовила она его прямо при гостях. Если вы тоже хотите похвастаться друзьям подобными кулинарными навыками – придется купить сотейник. Это вместо того, чтобы постоянно снимать ее с огня или готовить яичницу в микроволновке или еще чего хуже…
Яичница получается легкая, воздушная, ароматная. Из одного яйца получается непомерно много, несравнимо даже с другими видами блюд из яиц.
Итак, нам понадобится (на одну персону):
Яйца – 2 шт;
масло – 30 гр;
соль, перец.
Запомните, что такую яичницу нельзя оставлять ни на минуту. Порция на одного человека подразумевает два яйца. Этого по-настоящему должно хватить: яичница «раздувается», становится воздушной, кажется, что яиц очень много.
Итак, яйца разбиваем в сотейник (желательно с толстым дном). После смешения белка и желтка, добавьте кусочек сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу. Постоянно помешивайте, следите за огнем – он должен быть очень маленьким, чтобы ваша яичница до конца «дозрела». Яичная смесь должна набрать достаточно воздух. Если этого не случилось – попеременно то снимайте с огня, то ставьте на него сотейник. Когда вы почувствуете, что яичница почти полностью развернулась, выключайте огонь и накройте сотейник крышкой: все доготовится само – для этого сотейнику и нужно толстое дно.
Через несколько минут откройте крышку. Масло и яйцо должны стать единой смесью. Для этого нужно взбивать – здесь пригодится венчик – до той консистенции, которая должна быть. А это полулегкое, но плотное варево.
Некоторые любят чуть пожиже, некоторые – плотные кусочки в виде попкорна – тут уже идет разговор о секундах приготовления или томления под крышкой.
Готовить легко и просто, можно приобщать к процессу и детей. Они могут брать бутерброды с такой яичницей в школу (она отлично ложится на тонкие ломтики хлеба). Для гарнира можно выбрать помидоры или шампиньоны. А проще всего подавать на стол с зеленью – петрушкой, укропом или луком.
 
|
Просмотров: 5853
Товары по темеДругие статьи | Надоело платить штрафы? Смените, наконец, «резину»! | | Вопрос о смене покрышек – с летних на зимние – сейчас стоит особо остро для тех, кто не успел этого сделать вовремя, к приходу зимы. Уже давно были первые заморозки, и по-хорошему летняя «резина» уже давно напрашивалась на то, чтобы смениться, наконец. Кстати, в некоторых городах ГАИ уже проводили рейды с штрафованием: попались многие. Да и не только денежные «кошмары» должны мучить автомобилистов: все же больший процент наезда на пешеходов происходит на тех авто, которые не оснащены соответствующими сезонными покрышками. Понятно, что многие не хотят ставить зимние шины, потому что они дают большее сцепление с асфальтом, в бесснежную погоду сильно шумят, да и по цене дороже. Но лучше не стоит полагаться на «авось». Это затраты, которые оправдываются. А мы, разумеется, поможем вам сделать правильный выбор. | | 05.12.2015 21:58Просмотров: 7514 |
 | Фотоаппарат: Canon или Nikon? | | Каждый, кто увлекается или профессионально занимается фотографией, знает, что недостаточно лишь смартфона или планшета. Нужно обязательно приобрести фотоаппарат. Вот только не всегда просто выбрать марку фотоаппарата. Самые популярные две компании – Canon и Nikon. Так вот, какой из них отдать предпочтение при покупке фотоаппарата для личного пользования? В данной статье мы рассмотрим достоинства и недостатки двух «зеркалок» разных представителей. | | 20.05.2015 01:34Просмотров: 9228 |
 | Мужчины, для вас: наводим «марафет» с помощью машинки для стрижки | | Не думайте, что современный мужчина не нуждается в своевременном уходе за внешностью. От этого напрямую может зависеть и карьера, и личная жизнь сильного представителя человечества. В этой статье собраны советы специалистов, как в домашних условиях сделать качественную стрижку, не особо потратившись. Мужчины, читаем… Кстати, не проходите мимо также обладатели бороды и усов: с помощью данного аппарата можно привести свою шевелюру в подарок. | | 25.03.2015 10:30Просмотров: 6669 |
 | Заинтересует хозяек: фартук «Хочу добавки» | | Эххх, хозяйки, теперь вам можно не просто стоять на кухне с грустным лицом. Частная компания с помощью дизайнеров озаботилась тем, чтобы на кухне вам было весело, и изготовила для вас две модели фартуков для кухни – короткий и длинный с надписями «Хочу добавки», «Еда, я люблю тебя» и многими другими веселыми кричалками и выражениями.
| | 14.08.2015 03:58Просмотров: 7104 |
 | Самозарастающийся бетон и бетоносмесители | | Некоторые думают, что в нашем электронном гипермаркете можно приобрести лишь технику, электронику и компьютерную периферию. Однако на самом деле выбор товаров в нашей линейке довольно широк. Мы можем предложить вам невероятное количество товаром совершенно различного назначения. Сегодня речь у нас пойдет о ремонте. Конкретно – о цементе. | | 09.06.2015 23:39Просмотров: 5844 |
 | Как не наделать ошибок при покупках в интернет-магазинах | | Чтобы покупать в товары интернете, нужно внимательно изучить свойства товара, характеристики и цену. А также внимательно посмотреть на фото. Если у вас же возникли вопросы, то обязательно звоните в службу поддержки. | | 26.07.2016 18:54Просмотров: 6033 |
 | Создан прицел для iPhone для стрельбы по покемонам | | Можно сказать, что пик популярности приложения Pokemon Go уже позади. Тем не менее, нужно отметить, что количество поклонников игры не уменьшается. По всему миру создаются тематические сообщества, с огромным потенциалом создаются аксессуары для игры. Новый аксессуар предназначен для удобства ловли покемонов с мобильным телефоном компании iPhone последних моделей. | | 31.08.2016 16:04Просмотров: 6935 |
 | Как правильно ухаживать за монитором? | | Пыль, отпечатки пальцев на дисплее – явления как неприятные, так и неполезные для монитора. Для очищения его поверхности рекомендуется купить расходные материалы – специальные салфетки. | | 03.10.2011 18:55Просмотров: 10619 |
 | Новые способы необычной экономичной зарядки гаджетов | | В наше время важно экономить на всем, в том числе, и на электроэнергии. Именно поэтому придумываются различные альтернативные источники. Совсем скоро мы будем использовать их повсеместно. Кажется, что это нереально. Но, на самом деле, это близкая реальность. Можно прочесть пока о «стартаперах», которые уже предлагают заряжать мобильные устройства новыми интересными методами. Вряд ли вы воспользуетесь ими сейчас, но важно и нужно их знать, потому что совсем скоро они могут войти в наш обычный обиход. | | 20.01.2016 21:33Просмотров: 5088 |
 | Слайд-сканер OpticFilm 8200i SE от компании Plustek | | В этой статье мы поговорим о новой модели из линейки слайд-сканеров OpticFilm - 8200i SE. Отметим, что в этом году компанией Plustek полностью обновлена эта линейка слайд-сканеров. Компания Plustek является одним из ведущих мировых производителей сканеров. Модель, о которой пойдет речь в нашем обзоре, заменила своего предшественника – слайд-сканер OpticFilm 7600i SE, заняв промежуточное положение в обновленной линейке между более дешевой моделью (OpticFilm 8100i) и OpticFilm 8200i Ai – флагманом этой линейки слайд-сканеров. | | 21.09.2012 13:15Просмотров: 16840 |
|
