Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 20:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 2633

Перейти в раздел Вок - сковорода

Товары по теме

Tefal C4001972
108.33 руб.
Арт. 548963
RONDELL RDA-114
125.29 руб.
Арт. 38637
RONDELL RDA-114
124.40 руб.
Арт. 38637
BergHOFF Scala 2306500
208.01 руб.
Арт. 331402

Другие статьи

Мяч для физической активностиМяч для физической активности
Самым лучшим средством выброса адреналина является игра в мяч. Кроме того, подвижные игры снимают стресс. Поэтому, когда приближается летняя пора, подумайте о покупке мяча. По статистике, 99% мужчин отбивают футбольный мяч, подкатившийся к их ноге. У каждого мужчины, даже если он давным-давно не мальчик, должен быть этот спортивный инвентарь. Сначала он играет с ним сам, а потом весело проводит время со своими детьми.
20.03.2015 14:46Просмотров: 3639
История некоторых брендовИстория некоторых брендов
Любой предмет, который вы покупаете, так или иначе связан с каким-либо производителем. Именно от компании-производителя зависят модели продукции, цветовой диапазон, цена и многие другие нюансы. Сегодня хотелось бы рассказать о самых известных брендах, продукцию которых вы сможете встретить почти в любой торговой точке, в том числе, и в нашем интернет-гипермаркете E-Mogilev. Мы сами собрали подборку из самых известных в мире брендов, которые давно или не очень, доступны и вам.
22.04.2015 17:57Просмотров: 3432
Конструктор  Эко-город Конструктор "Эко-город"
Малышам нужно развиваться, поэтому покупать им развивающие игрушки, особенно конструкторы обязательно. Молодые родители должны быть в курсе новинок. Вот один из комплектов для ваших малышей из серии «Must Have».
26.08.2015 02:58Просмотров: 2699
Водители, едем  мимо штрафов : радар-детекторВодители, едем "мимо штрафов": радар-детектор
В данной статье мы поведаем немного информации об автомобильных радар-детекторах и сделаем краткий обзор некоторых новинок.
27.03.2015 12:29Просмотров: 3623
Факт дня: почему вафли в клеточку?Факт дня: почему вафли в клеточку?
Готовили вафли в вафельнице? Если ответ отрицательный – вы много потеряли, обязательно попробуйте. А вот почем вафли «в клеточку»? Из данного очерка вы узнаете не только это, но и где же модно приобрести отличную вафельницу.
07.08.2015 02:59Просмотров: 3178
Новость дня: в скором времени появится клавиатура за 250 млн долларовНовость дня: в скором времени появится клавиатура за 250 млн долларов
Самое интересное, что клавиатура, о которой идет речь, не реальная, а виртуальная. Разработана она была корпорацией SwiftKey – известным разработчиком виртуальной клавиатуры для iOS и Android. А недавно стало известно, что одну из известных разработок покупает корпорация Microsoft. На днях руководство официально объявило об этом. Цена вопроса – 250 млн долларов.
03.02.2016 16:04Просмотров: 2612
Какими будут телевизоры в ближайшем будущемКакими будут телевизоры в ближайшем будущем
В конце прошлого месяца в Москве прошла презентация современных телевизоров и телевизоров будущего. На ней были представлены немыслимые модели, которые разработчики представят уже к концу следующего года. В одну из запланированных новинок попал и телевизор 4К, одна из новейших разработок ученых и продвигаемая на современном рынке.
06.03.2015 11:44Просмотров: 4320
Покупаем кухонные мойки – от «я просто посмотрю» к установке на вашей кухнеПокупаем кухонные мойки – от «я просто посмотрю» к установке на вашей кухне
Запутались в выборе? Ничего! В данной статье-обзоре вы найдете массу советов по покупке мойки для кухни. Ведь необходимо купить сантехническое устройство не только удобное и функциональное, но и чтобы оно радовало глаз и подходило к интерьеру. Это и вправду, хорошие качественные советы. Читаем, если нужна мойка!...
11.08.2015 03:31Просмотров: 4512
Выбираем оптический приводВыбираем оптический привод
Оптическим приводом называют устройство, которое считывает информацию с оптических дисков, а также может ее записывать. На DVD-RW дисках хранят архивы документов, музыки, фотографий, фильмов и др. Как выбрать DWD-RW привод и диски к нему?
15.10.2011 15:52Просмотров: 11933
Сковороды: вся правда об антипригарном покрытииСковороды: вся правда об антипригарном покрытии
Вы читали много противоречивой информации об антипригарном покрытии? У вас накопилось много вопросов? В данной статье вы сможете найти на них ответы.
15.01.2016 00:08Просмотров: 3232
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!