Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

24.08.2015 12:41
Несколько хитростей, которые можно использовать на кухнеЕсли вы часто хозяйничаете в кухне, то вам наверняка время от времени нужно знать некоторые нюансы, о которых не прочитаешь в кулинарных журналах, и о них вам не расскажут соседи. В нашей статье мы расскажем вам некоторые. Между прочим, ими пользуются сами шеф-повара.

        Несмотря на то, что в вашей кухне должны быть хорошие наборы посуды: наборы кастрюль, наборы сковородок, наборы кухонных принадлежностей, без советов, как с ними обращаться и что именно делать молодой хозяйке на следующий день после свадьбы, если до этого она ничего не делала по кухне, вам пригодятся.

        1. Начнем с приготовления каш. Если вы желаете получить рисовую кашу идеально белой, где-то на 3-4 минуте добавьте немного уксуса воду.

        2. Если вы хотите лишь слегка чесночный вкус для блюда, но не сильный запах изо рта, просто натрите зубчиком чеснока тарелку, перед тем, как выкладывать на нее еду.

        3. Маринад для мяса получается вкуснее на темном пиве или светлое пиво, смешанное с соевым соусом, солью и специями.

         4. Печень нужно солить только непосредственно перед приготовлением, а то она станет жесткой.

         5. Чтобы пирог не пригорал, не забудь купить специальную бумагу для выпечки и во время приготовления накройте его такой бумагой, предварительно смочив ее немного водой.

         6. Чтобы придать прозрачности бульону, с самого начала варки киньте в него кусочек льда.  

         7. Наверняка, опытные хозяйки знают, что при нарезании яиц на салат, желток часто крошится. Чтобы этого не произошло, смочите нож холодной водой.  

         8. Чтобы фасоль не темнела при варке, кастрюля должна быть прикрыта крышкой.  

         9. В фарш можно положить чуть сырого лука и чуть поджаренного лука, а также немного картошки. Это поможет сохранить его аромат.

         10. Многие блюда подходят для подачи с лимонным соком. Часто сок может даже заменять соль.

         11. Чтобы рагу из баклажана получилось вкусным, после очистки дайте ему немного «отлежаться». Потом, непосредственно перед приготовлением, промойте под холодной проточной водой. 

         12. Тяжело чистить миндаль?  Прокипятите его несколько минут, а потом поставьте под кран с холодной водой.

         13. Хотите взбить крем из сметаны? Добавьте чуть яичного белка.

         14. Хотите приготовить изысканный заварной кофе? Маленький секретик – добавьте в него щепотку соли.

         15. Для свежего вкуса мяса смажьте его сверху гранатовым соком и медом или разведенным сухим вином, коньяком или водой.

         16.  Часто, когда мясо очень твердое, нужно варить его очень долго. Но чтобы оно снова стало сочным, нарежьте большими ломтями, положите на тарелку, посыпьте зеленью, а также добавьте    растительного масла, лимонного сока и уксуса.

         17. Вместо или вместе с обычной обвалкой для мяса можно купить перетертые грецкие орехи.

         18. Даже если вы расторопная хозяйка и очень торопитесь, чтобы подать на стол только что приготовленной блюдо, с мясом постарайтесь так не делать. Дайте ему остыть.

         19. Любите винегрет? Вы еще не пробовали вот так – добавьте немного молока и ложечку сахара.

         20. Яблоки для шарлотки предварительно нужно обвалять в муке.

         21. Чтобы усилить вкус супа без «химии» - бульонных кубиков и тд., выжмите в него непосредственно перед тем, как выключить газ, немного сока овощей.

         22. Ваниль в трубочках может служить специей для салатов и закусок.

         23. Ну и самое страшное, что могло случиться – вы пересолили суп. Самый простой совет: в марлю насыпьте немного круп и держа так, чуть окунутым в кастрюлю, немного проварите. Крупа впитает в себя соль. 

Просмотров: 2783

Перейти в раздел Кастрюли

Товары по теме

Могилёв
PERFECTO LINEA (50-525162)
26.02 руб.
Арт. 955061
Могилёв
Fiskars 1014205
11.50 руб.
Арт. 643427

Другие статьи

Как правильно ухаживать за монитором?Как правильно ухаживать за монитором?
Пыль, отпечатки пальцев на дисплее – явления как неприятные, так и неполезные для монитора. Для очищения его поверхности рекомендуется купить расходные материалы – специальные салфетки.
03.10.2011 18:55Просмотров: 7510
Аксессуары для ванной комнаты пригодятся и в ванной, и в банеАксессуары для ванной комнаты пригодятся и в ванной, и в бане
Финские ученые выяснили, что нахождение в хорошо обустроенной ванной комнате повышает вашу жизненную активность и повышает интерес к жизни. Именно поэтому обустройство ванной комнаты так важно. Кроме того, нахождение в комнате с влажным климатом повышает здоровье человека. Исследование было опубликовано в свежем выпуске JAMA, самом читаемом медицинском журнале в мире.
07.05.2015 16:28Просмотров: 3719
Стиль – это вы. Качественные наручные часыСтиль – это вы. Качественные наручные часы
Часы давно перестали быть просто прибором для указания времени. Это аксессуар, который показывает ваш статус, социальное положение. Так что от выбора часов, возможно, частично зависит и ваше будущее: вас будут оценивать именно по этой части вашего гардероба. Поверьте, во многом не какие-то гаджеты показывают ваш статус и стремления, а именно наручные часы.
30.03.2015 11:35Просмотров: 3874
Факты: что вам нужно знать о кофе?Факты: что вам нужно знать о кофе?
Кофе – это не только утренний источник свежести и бодрости. Это еще и болеутоляющее. Не так давно ученые обнаружили в кофе с морфином протеин. Порой протеин может заменить собой действие сильнейшего болеутоляющего – морфина. Так что при физической или даже моральной боли нужно употребить в день пару чашечек. Это не только снимет боль, но и заметно поднимет настроение.
04.08.2015 01:47Просмотров: 2814
Сетевое хранилище ASUSTOR AS-604T: высокая производительность + богатый функционалСетевое хранилище ASUSTOR AS-604T: высокая производительность + богатый функционал
Бренд ASUSTOR появился на рынке сетевых хранилищ в 2011 году. Нашим ближайшим соседям – россиянам – хранилища ASUSTOR стали доступны только в конце 2012 года. Компания ASUSTOR – производитель сетевых накопителей – является структурным подразделением всем хорошо известной ASUStek. Современный рынок сетевых накопителей, надо сказать, вовсе не страдает от недостатка компаний-производителей. Но жесткая конкуренция в этом сегменте рынка не остановила компанию ASUSTOR, принявшуюся активно его завоевывать. И надо сказать небезуспешно. В этой статье мы представляем Вашему вниманию сетевой накопитель ASUSTOR – AS-604T.
23.08.2013 13:22Просмотров: 15898
Шикарный смеситель от дизайнера Simin QiuШикарный смеситель от дизайнера Simin Qiu
Мы постоянно стремимся улучшить все вокруг. Особенно это касается нашего дома. От кухни и до ванной комнаты – все в нем должно быть идеально. Совсем как победитель “iF concept Design Award 2014“ – интересный дизайнерский смеситель, который подает воду фигурными струями. Получается очень красиво и экономно.
03.08.2015 00:34Просмотров: 4247
Что нужно знать об уходе за мебелью из разных материаловЧто нужно знать об уходе за мебелью из разных материалов
Вы купили много хорошей дизайнерской мебели, но и понятия не имеете, как за ней ухаживать? Это непорядок. Хорошая мебель требует должного ухода. Обеспечьте ей его, и она прослужит вам долго.
19.07.2016 01:28Просмотров: 1546
Новость от известной компании Verbatim: новые  вечные  диски Blu-ray емкостью 100 Гбайт бьют рекорды продажНовость от известной компании Verbatim: новые "вечные" диски Blu-ray емкостью 100 Гбайт бьют рекорды продаж
Мы уже рассказывали вам саму новость о новинке, но вот то, что диски Blu-ray раскупаются, это новость, причем хорошая.
04.08.2015 00:59Просмотров: 2705
Особенные вещи для особых людей. Ручки  Parker Особенные вещи для особых людей. Ручки "Parker"
Вы не ошибаетесь, если думаете, что ручки «Parker» - это роскошь. Ручки данного производителя относятся лишь к бизнес- и премиум-классу и являются произведениями искусства и поистине королевским подарком. Если вы не знаете, во что вложить деньги, возможно по прочтении данной статьи вам все станет ясно. Ведь аксессуары «Parker» существуют на элитном рынке уже порядка полутора столетий. А все, что выдержано и проверено временем, автоматически обозначает качество. О продукции компании нельзя узнать толком без предыстории, поэтому сегодня расскажем немного об этом.
07.04.2015 14:26Просмотров: 6720
Электрошашлычница – прекрасный аналог привычному мангалуЭлектрошашлычница – прекрасный аналог привычному мангалу
Кто не любит хороший шашлык? Думаю, все обожают сочное мясо, приготовленное вручную на открытом огне и ждут-не дождутся хорошей теплой погодки, чтобы выехать на природу, но ее все нет и нет. Современные новинки бытовых приборов не заставят вас тащиться на природу тогда когда хороший хозяин собаку из дому не выгонит или вручную жарить шашлык, например, для огромного корпоратива. Отличный вариант – электрошашлычница. С ней вы можете отведать сочное, обжаренное мясо прямо… у себя на балконе!
31.03.2015 11:06Просмотров: 4157
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!