 Готовили вафли в вафельнице? Если ответ отрицательный – вы много потеряли, обязательно попробуйте. А вот почем вафли «в клеточку»? Из данного очерка вы узнаете не только это, но и где же модно приобрести отличную вафельницу.
Купить вафельницу? Да проще простого! Это простой и удобный кухонный прибор для выпекания десертов. Возможно, вы получили ее в подарок и не знаете, что с ней делать? Спокойствие! Посоветуем…
Итак, мы начали с вопроса: почему вафли в клеточку? Но на самом деле, они не обязательно должны быть в клеточку. Главное – чтобы на поверхности этого десерта, который выпекается между двух раскаленных поверхностей, был рельеф. А привычные нам «клеточки» - самый распространенный из них.
Кстати, само слово произошло от немецкого слова Wabe (похоже по написанию, правда?), что значит, «соты», «яйчейка». Смысл этих «яйчеек» удерживать начинку от вытекания.
Если у вас дома появилась вафельница или же вы только планируете купить ее, лучше всего вам нужно взять на заметку определенное количество рецептов. И, кстати, не забудьте прочитать дополнительные «хитрости», которые должна знать каждая хозяйка, которая имеет у себя на кухне этот столовый прибор. Например: чтобы вафли не прилипали к вафельнице, 1 столовую ложку подсолнечного масла салфеткой можно размазать по поверхности не разогретой еще вафельницы.
Ну и, конечно, массу рецептов, начиная обычными домашними вафлями и заканчивая бельгийскими с разными видами начинок.
Интересно знать: Вафли появились в Европе в XVI-XVII веках и сразу приобрели огромную популярность. А как их любили кондитеры: наконец-то нашлось тесто, по которому не «сползает» начинка.
|
