|
|
Немного о фарше из хорошей домашней мясорубки 27.08.2016 23:13 |  Мясной фарш помогает сэкономить. Купив кусок мяса, и переработав его на фарш, можно не только сберечь деньги, но и быть точно уверенным, что он будет свежий. Что не всегда можно сказать о магазинном, покупном.
Купить или не купить мясорубку – это личное дело каждой хозяйки. Но знать факты о таком продукте, как фарш, обязательно нужно.
Поверхность свежего полуфабриката блестящая, цвет – от ярко-красного до светло-розового, в зависимости от мяса. Если фарш серый, с матовой поверхностью, - продукт залежался. А если по краям появилась еще и темно-коричневая корочка – фарш очень сильно заветрился.
Натуральный мясной фарш без добавок может выделять сок. Если жидкость ярко-красная, но в меру прозрачная, перед вами свежий продукт. Темный, густой и мутный сок выдает залежалый товар.
Качественный продукт имеет характерный запах мясной свежести. Неприятный запах сока – первый признак того, что продукт начинает портиться. Учтите, что фарш с добавкой сои и других наполнителей не выделяет сока.
Срок годности фарша напрямую зависит от степени его охлаждения. Продукт, хранящийся при температуре не выше +6 градусов, имеет самый короткий «жизненный» срок – всего 12 часов. Фарш, замороженный при температуре -12 градусов (как обычный домашний холодильник), может храниться 30 суток.
Если вы уже заранее заморозили фарш, а потом его разморозили, то приготовить нужно уже всю массу продукта. А все потому, что размороженный фарш – идеальная среда для обитания кишечных бактерий, которых повторная заморозка не убьет. К тому же фарш становится водянистым, и его вкусовые качества теряются.
Если вы сами дома делаете фарш в мясорубке, то заранее спланируйте, на какие порции вы хотите его поделить, расфасуйте по пластиковым пакетам и заморозьте в соответствии с правилами хранения.
|
Просмотров: 5377
Товары по темеДругие статьи | Материнская плата PURE Platinum Z77K – образцовое решение от SAPPHIRE | | Компания SAPPHIRE – дольно редкий гость на российском рынке материнских плат. Но это отнюдь не мешает нам рассмотреть одну из ее новинок. Материнская плата SAPPHIRE PURE Platinum Z77K ориентирована на использование процессоров Ivy Bridge и Sandy Bridge с разъемом LGA 1155. Так что если в системном блоке Вашего ПК обитает какой-нибудь из этих производительных процессоров, обратить внимание на новое решение от компании SAPPHIRE будет не лишним. | | 27.03.2013 19:10Просмотров: 9762 |
 | Как правильно выбрать рюкзак для школы? | | Многие родители подходят к выбору товаров для школьника не совсем добросовестно, и это ошибка. Потому что во многом то, чем пользуется ваш ребенок, влияет на его здоровье. Вот, например, рюкзак. Он серьезно влияет на спину. А спина, как известно, – на весь организм. Поэтому, не защитив ее смолоду, потом придется очень и очень сильно мучатся. Чтобы этого избежать, - купите «правильный» рюкзак. А как это сделать – мы вам подскажем. | | 24.01.2016 14:06Просмотров: 5843 |
 | Можно ли вырастить на даче в Беларуси арбуз и дыню? | | Климат в Беларуси с каждым годом становится теплее, поэтому все больше теплолюбивых культур мы начинаем выращивать, в том числе арбуз и дыню. Поделимся некоторыми подсказками с теми, кто мечтает и у себя на участке разбить бахчу. | | 28.03.2017 23:19Просмотров: 6674 |
 | Летний рецептик с Канарских островов: «нямочная» выпечка только на противнях | | Думаю, никто не откажется от вкуснейшего десерт. А если блюдо к тому же еще не только вкусное, но и полезно, то тут уж вообще просто не устоять. Вот вам рецептик, который можно осуществить, как в летний зной, так и осенним грустным вечером, чтобы вспомнить лето. Он содержит бананы, которые в наших широтах можно купить круглый год. Побалуйте своих близких вкуснейшим десертом. Никто не сможет устоять перед бананами в меду.
| | 22.07.2015 10:50Просмотров: 6154 |
 | Pebble представила самые тонкие смарт-часы Time Round | | Необычные смарт-часы Pebble Time Round недавно представили потенциальным покупателям. Новинка оснащена 64-цветным дисплеем на базе E-Ink. А основывается ее работа на особой системе. Нужно сказать, эти часы кардинально отличаются от того, что было выпущено ранее в сфере «смарт», и, в том числе, внешне. Компания Time Round подчеркивает, что это самые тонкие смарт-часы из линейки ныне существующих. | | 04.12.2015 02:31Просмотров: 6256 |
 | Чемоданное настроение: выбрать чемодан или дорожную сумку? | | Чудесное время отпусков в самом разгаре, и поэтому продавцы атрибутов для полноценного отдыха трудятся не покладая рук. Народ, истомившись в душных офисах и на своих работах за год, за непродолжительное время старается отдохнуть с максимальным комфортом. Многие даже работают весь год, чтобы в отпуске ни в чем себе не отказывать. И вот уже кто-то бежит за новыми купальниками, тапками и кремом от загара, а кто-то покупает новую фотокамеру, чтобы ни один момент путешествия не был забыт, ну, а кто-то уже все приобрел и встал перед выбором: купить дорожную сумку или чемодан? | | 26.07.2014 03:06Просмотров: 14226 |
 | Phase One Ixu 180 — самая компактная 80-мегапиксельная камера в мире | | Фотографы-путешественники ищут свою камеру небольшого размера. Кажется, производитель под брендом Phase One способен предложить любителям и профессионалам фотоискусства такой аппарат. Phase One iXu 180 – самая компактная на данный момент на свете камера, которая обладает 80-ю Мегапикселями. Пока она еще не получила особую популярность. Но быть может, лишь потому, что еще не получила в широкого резонанса в фотосообществах по всему миру. Возможно, вы будете первым, кому удастся купить такую камеру из вашего окружения. Держим руку на пульсе!.. | | 30.04.2015 23:14Просмотров: 9041 |
 | «Модные» холодильники от Dolce & Gabbana | | Теперь модным может быть не только ваш гардероб, но и даже холодильник. А все потому что за украшение этого бытового прибора взялись настоящие профессионалы! Теперь дорогие хозяюшки должны знать, что бытовая техника может быть не только практичной, но и стильной. | | 16.06.2016 03:23Просмотров: 4856 |
|
