Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Сетевое оборудование
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 21:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 1927

Перейти в раздел Вок - сковорода

Возможно, вас заинтересует

Rolsen RCR-108R уценка
38.70 руб.
Арт. 654549000000
Виктория Кс280 280 мм
6.50 руб.
Арт. 36850
Fellowes Delta FS-5370402
28.30 руб.
Арт. 53720
Gembird CC-142-10
2.20 руб.
Арт. 17440
Рама СИЛВЕРХОЙДЕН
13.60 руб.
Арт. 880612
Славен ПФ-115 серая 22кг
56.80 руб.
Арт. 302098
ICONBIT NETTAB Mercury Q4 NT-3509M
449.30 руб.
Арт. 112819
Sven Standard 310 Combo Black USB
20.80 руб.
Арт. 12492
Transcend SDHC-micro Card 32Gb TS32GUSDHC10
22.30 руб.
Арт. 993453441
5bites LY-3140N
22.90 руб.
Арт. 161193
DEEPCOOL THETA 31 PWM
23.40 руб.
Арт. 35278
Sven SEB 24 BK
11.40 руб.
Арт. 993454314

Другие статьи

Новинки смартфонов с большими дисплеямиНовинки смартфонов с большими дисплеями
Выбираем телефон от Microsoft с современной технологией LTE или ожидаем выхода смартфона Super Flexi, способного на удивительные превращения.
02.01.2012 13:31Просмотров: 16365
USB-накопители Apacer: доступные цены + оригинальный дизайнUSB-накопители Apacer: доступные цены + оригинальный дизайн
Уверены, что о компании Apacer вы слышали не раз. И о том, что приоритетным направлением деятельности этой тайваньской компании является производство недорогих USB-накопителей, наверняка, знаете. Сегодня мы поговорим о двух решениях Apacer – USB Flesh AH135 и AH354. Кстати, флешка AH135 приятно удивила пользователей своим необычным дизайном. В скором времени это решение Apacer появится в продаже. Итак, приступим к подробному рассмотрению новинок.
05.02.2013 20:39Просмотров: 6039
Правильно организовать свой день, или супер-блокнотПравильно организовать свой день, или супер-блокнот
На сайте нашего интернет-магазина E-Mogilev вы можете найти такую массу товаров совершенно различного назначения, что даже сами не представляете. Например, не так давно в нашем интернет-гипермаркете «Электронный Могилев» появилась рубрика «Канцтовары». В ней вы можете найти массу тематических изделий, соответствующих разделу. Здесь даже есть товары для самых требовательных и изысканных клиентов. Например, такие товары, как ручки фирмы «Паркер» - это класс люкс, бизнес-класс. Вы можете приобрести такого рода товары, как для себя, так и на подарок, например, в качестве благодарности или признательности.
29.06.2015 00:57Просмотров: 3152
Лето. Солнце. Море. Ласты.Лето. Солнце. Море. Ласты.
Большинство людей предпочитают проводить свой отпуск на море. А какая же поездка на море без погружений и любований морским дном. Да и подводная охота с дайвингом имеют немало поклонников среди наших соотечественников. Но, как говориться, чтобы летать, нам нужны крылья, а чтобы плавать – ласты. А поскольку среднестатистический турист имеет совершенно нормальные ноги без межпальцевых перепонок, ласты ему приходится покупать.
09.08.2014 04:09Просмотров: 4320
Надувной диван-скамейка для садаНадувной диван-скамейка для сада
С помощью такого матраса вы можете сделать на своем приусадебном участке переносную скамейку. Кстати, такой надувной диван есть и в каталоге товаров нашего интернет-гипермаркета E-mogilev. Куда можно пристроить предмет, и как им правильно пользоваться?
14.05.2015 18:56Просмотров: 3219
Тонкости ухода за обувьюТонкости ухода за обувью
Замшевая обувь красивая, теплая и легкая. Кроме того, она никогда не выходит из моды. Но чтобы она радовала вас не один сезон, нужно знать, как за ней ухаживать. Причем… правильно.
27.03.2016 02:30Просмотров: 2253
Выбираем оптический приводВыбираем оптический привод
Оптическим приводом называют устройство, которое считывает информацию с оптических дисков, а также может ее записывать. На DVD-RW дисках хранят архивы документов, музыки, фотографий, фильмов и др. Как выбрать DWD-RW привод и диски к нему?
15.10.2011 15:52Просмотров: 10910
Как чистить зубы, чтобы обходить стороной дантистов, и какую щетку для этого выбрать        Как чистить зубы, чтобы обходить стороной дантистов, и какую щетку для этого выбрать
Жизнь ежедневно дорожает, а поход к врачу или дантисту превращается в элитное удовольствие не для представителя среднего класса. А все потому, что цены эскулапы ставят заоблачные. Порой, конечно, нужно сходить к врачу на профилактический осмотр, но делать это нужно вовремя, чтобы не тратиться потом на лечение зубов. Ведь болезнь проще предупредить, чем лечить. ну и не забываем о своевременном уходе. Для этого нужно лишь немного времени и «правильная» зубная щетка.
05.02.2016 19:26Просмотров: 1813
Смартфон для аудиофилов Marshall LondonСмартфон для аудиофилов Marshall London
Мы часто и много пишем о телефонах. Конечно, невозможно написать и описать каждую выпускающуюся модель. Поэтому лучше всего «затрагивать» те модели, которые по-настоящему «взрывные» и запоминающиеся. Так вот, это смартфон подойдет тем, кто любит стиль ретро и обожает музыку! Британская звукозаписывающая компания, которая раньше никогда не имела дела с техникой, решила взяться за свой первый смартфон. И вот, что у них получилось…
18.07.2015 20:36Просмотров: 3547
Кухонная плита: выбрать газовую или электрическую?Кухонная плита: выбрать газовую или электрическую?
Достаточно много времени мы проводим на кухне. Именно поэтому нужно выбрать комфортный, надежный и соответственный всем вашим требованиям девайс. Все плиты делятся на три категории, но две из них основные: газовые и электрические. И у тех, и у других видов масса преимуществ. Разбираемся...
20.03.2015 13:25Просмотров: 2820
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!