Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Сетевое оборудование
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 21:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 1934

Перейти в раздел Вок - сковорода

Возможно, вас заинтересует

Нож для очистки СТЭМ
1.80 руб.
Арт. 591149
LG 32LB580V
863.50 руб.
Арт. 591474
Lenovo A1000 черный
121.40 руб.
Арт. 893875
Бастион (080500-1)
9.60 руб.
Арт. 955220
Norton <300158>  8 Black
18 руб.
Арт. 553425
Samsung SH-S223
41.20 руб.
Арт. 243815
Rolsen RCR-108R уценка
38.70 руб.
Арт. 654549000000
Sven RX-111 Black USB
5.50 руб.
Арт. 993454299
GIGABYTE GA-B75TN Retail
124.10 руб.
Арт. 83054
Deepcool Explorer DE530 ATX 530W
56.70 руб.
Арт. 491017

Другие статьи

Новость от известной компании Verbatim: новые  вечные  диски Blu-ray емкостью 100 Гбайт бьют рекорды продажНовость от известной компании Verbatim: новые "вечные" диски Blu-ray емкостью 100 Гбайт бьют рекорды продаж
Мы уже рассказывали вам саму новость о новинке, но вот то, что диски Blu-ray раскупаются, это новость, причем хорошая.
04.08.2015 01:59Просмотров: 2016
Экономим заряд батареи смартфона Apple iPhone. СоветыЭкономим заряд батареи смартфона Apple iPhone. Советы
Обладатели смартфонов, да и других мобильных устройств знают, что они могут разрядиться в течение дня. Поэтому в данной статье мы расскажем о нескольких способах избавления от быстрой разрядки.
07.04.2015 17:37Просмотров: 3222
Автомобильный компрессор для «чайников». Что это и  с чем это едят ?  Автомобильный компрессор для «чайников». Что это и "с чем это едят"?
Вы работаете на огромном грузовом авто или просто часто возите в своем личном транспорте тяжести? Это знакомо водопровдчикам, слесарям и другим рабочим, работающим на частном начале. Из-за фактора наседания на ось колес, «резина» постоянно спускается и время от времени необходимо подкачивать. Нужен компрессор! С чего начать выбор? Разбираемся…
19.03.2015 14:28Просмотров: 3003
История вещей: как это придумано? Термометр.История вещей: как это придумано? Термометр.
Думаю, что есть некоторые вещи, которыми мы пользуемся лишь время от времени, но необходимость обладания такой вещью все равно бесспорно. Сейчас в каждом доме есть термометр позволяющий определить температуру на улице. С помощью такого прибора мы определяем, например, что сегодня надеть. Также это помогает нам во многих бытовых мелочах, например, вешать белье на улицу или нет. Незаменим градусник и в случае недомогания:высокую температуру нужно срочно сбивать.А вот как «родились» эти приборы и кому мы обязаны изобретением такой важной мелочи?
13.03.2015 13:59Просмотров: 3689
Компания Motorola снова в строю, в том числе и на рынке СНГКомпания Motorola снова в строю, в том числе и на рынке СНГ
На данный момент брендом владеет китайская компания Lenovo. Пару лет назад они перекупили за 2,9 миллиарда долларов фирму, которая почти претерпела крах из-за неспособности реагировать на новый рынок смартфонов. На какое-то время производство под данным брендом прекратилось, и вот опять под данным логотипом будет производиться техника.
27.11.2015 19:08Просмотров: 2391
Колесо Centinel Wheel сможет превратить обычный велосипед в электрическийКолесо Centinel Wheel сможет превратить обычный велосипед в электрический
Данный товар – новые колеса Centinel Wheel – также был привязан к сайту Kickstarter. Молодые разработчики сконструировали такое колесо со встроенным мотором внутри. Благодаря этому происходит лучшее сцепление с дорогой, а, соответственно, скольжение и езда. «Изобрела колесо» корейская компания Hycore. Своим новым произведенным товаром – колесом Centinel Wheel – компания хотела положить начало полному переходу от обычных велосипедов к электрическим байкам.
27.07.2015 22:02Просмотров: 2460
Выбираем процессорВыбираем процессор
Процессор является одной из главных составляющих компьютера, его главные задачи – выполнение команд, которые он получает от программ, а также вычислительных процессов. Сейчас купить CPU высокого качества можно в первую очередь производства компаний AMD и Intel.
23.10.2011 10:22Просмотров: 8405
Набор ножей для тех, кто хочет заняться карвингомНабор ножей для тех, кто хочет заняться карвингом
Карвинг – удивительное искусство и отличное времяпрепровождение. Вот только чтобы создать красоту на овощах и фруктах, а также других дарах земли помогут «правильные» ножи. Если вы всерьез решили заняться «вкусным искусством», то без ножей вам не обойтись. Не удивительно, что в нашем интернет-магазине E-Mogilev есть приспособления и для этого удовольствия.
24.10.2015 03:21Просмотров: 2353
Для отчаянных автомобилистов - новые крутые  фишки Для отчаянных автомобилистов - новые крутые "фишки"
Надоело «отстегивать» штрафы и покупать каждый раз новый госзнак для машины? У нас есть кое-что новое для продвинутых автолюбителей. Где лучшее оборудование, электроника и прочие крутые «фишки» для вашего авто? Конечно же, в нашем интернет-гипермаркете E-Mogilev. Мы развиваемся, предлагаем вам новые товары, и на этот раз мы представляем вам еще одну очень интересную и важную штуковину для вашего авто.
24.12.2015 18:11Просмотров: 2901
Новое слово в линейке аналоговых часовНовое слово в линейке аналоговых часов
В наше время часами пользоваться довольно непривычно: время можно узнать практически по любому электронному прибору или гаджету. Но есть такие оригинальные вещицы, от которых невозможно отказаться. Например, компания Bedol предложила один интересный вариант.
17.06.2015 05:15Просмотров: 2150
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!