Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной; 25.05 - выходной
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 21:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 2264

Перейти в раздел Вок - сковорода

Возможно, вас заинтересует

Могилёв
Туалет под песок Мини  (Украина)
3.43 руб.
Арт. 951235
Могилёв
Витебск
LY- T568A
11.36 руб.
Арт. 161202
Могилёв
Кабачок Якорь 2 г (б/п с евроотв.)
0.16 руб.
Арт. 1350870
Могилёв
Rolsen PM-1041
47.81 руб.
Арт. 59055
Могилёв
Intex 58480NP 152x56см
46.71 руб.
Арт. 560104
Могилёв
BD-R Disc Verbatim  25Gb  6x,  printable  43712/3
4.07 руб.
Арт. 549333
Могилёв
Versado ACF013S Black
5.02 руб.
Арт. 199239
Могилёв
батарейки CR2354 - Ansmann 1516-0012 BL1
3.17 руб.
Арт. 1301714
Гомель
Аквафор СТАНДАРТ
9.17 руб.
Арт. 167825
Могилёв
A4Tech Bloody V8M
36.84 руб.
Арт. 512946
Могилёв
Lime 102 cyan (550137)
31.87 руб.
Арт. 1203730
Могилёв
NONAME PF-NNM-YLW
1.22 руб.
Арт. 771726
Могилёв
LavorPRO RL30 3/8 М - 1/4F
30.31 руб.
Арт. 75782

Другие статьи

 Google заплатила Apple миллиард долларов за поиск в iOS Google заплатила Apple миллиард долларов за поиск в iOS
Мы постоянно держим вас в кусре новинок техники и гадетов, а также брендов их производящих. Вот и сегодня порадует новыми новостями «с перчинкой» о двух гигантах, которые, кажется, дали промашку. Еще в 2014 году компания Google заплатила Apple миллиард долларов за то, чтобы в iOS-устройствах по умолчанию использовался именно поисковик Google. Это всплыло наружу не так давно, но в итоге разразился огромный скандал.
24.01.2016 15:17Просмотров: 2427
Экономичные новинки сантехникиЭкономичные новинки сантехники
Во всем мире, даже там, где пресная вода не является проблемой, поняли, что экономить воду можно и нужно. С помощью новинок сантехники это очень даже легко. А также важно помнить, что сантехника всегда должна быть исправной, это сэкономит ваши денежки, потому что в случае поломки сантехнической аппаратуры вам придется, возможно, делать срочный незапланированный ремонт. А еще хуже – оплачивать ремонт вашим соседям.
05.03.2015 14:13Просмотров: 3762
Не допустить обезвоживания! Касается и водителей…Не допустить обезвоживания! Касается и водителей…
В жару очень важно пить достаточное количество жидкости для того, чтобы не допустить обезвоживание. Таким образом, человек оберегается от теплового удара и других последствий. А вот недостаток жидкости в организме у водителя может привести даже к сниженной реакции, что недопустимо. Как этого избежать?
07.08.2015 03:10Просмотров: 2186
Зелень, которую можно вырастить на кухнеЗелень, которую можно вырастить на кухне
Выращивание зелени на кухне – это не только оптимальный вариант для тех, у кого нет дачи, но и возможность лакомиться свежими витаминами круглый год. Есть ряд культур, которые лучше всего подходят для домашних «грядок», в частности, из-за того, что не требуют особого ухода.
21.02.2017 10:39Просмотров: 407
Водители, едем  мимо штрафов : радар-детекторВодители, едем "мимо штрафов": радар-детектор
В данной статье мы поведаем немного информации об автомобильных радар-детекторах и сделаем краткий обзор некоторых новинок.
27.03.2015 13:29Просмотров: 3168
Необычная мышь от Genius Необычная мышь от Genius
В этой статье мы поговорим об уникальном беспроводном манипуляторе – Genius DX-ECO. Уникальность его заключается в том, что источником его питания служит суперконденсатор. Genius DX-ECO – первая серийно выпускаемое решение такого рода. Обладая рядом неоспоримых достоинств, мышь не лишена и определенных недостатков. Итак, обо всем по порядку.
22.10.2012 18:38Просмотров: 7106
Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»
Топленым становится в результате длительного (более 3 часов) нагревания. Этот напиток с кремовым оттенком и характерным вкусом издавна известен на Руси. Топленое молоко (конечно же, как встарь, из печи) не только пили – на его основе готовили все молочные продукты – ряженку, сметану, а также на нем варили каши, на его основе готовили тесто. Да даже кремы и маски для лица изготовлялись с его помощью.
27.03.2016 03:33Просмотров: 3819
Pebble представила самые тонкие смарт-часы Time RoundPebble представила самые тонкие смарт-часы Time Round
Необычные смарт-часы Pebble Time Round недавно представили потенциальным покупателям. Новинка оснащена 64-цветным дисплеем на базе E-Ink. А основывается ее работа на особой системе. Нужно сказать, эти часы кардинально отличаются от того, что было выпущено ранее в сфере «смарт», и, в том числе, внешне. Компания Time Round подчеркивает, что это самые тонкие смарт-часы из линейки ныне существующих.
04.12.2015 03:31Просмотров: 2562
Реактивные рюкзаки начнут продаваться уже в следующем годуРеактивные рюкзаки начнут продаваться уже в следующем году
Кажется, еще лето в самом разгаре, но все же еще чуть – чуть и можно готовить детей снова в школу. Естественно, что нужно купить все необходимое и сложить это в рюкзак. Рюкзак можно подобрать на любой вкус и кошелек, но все же вы должны знать, что бывают очень интересные и необычные модели, которые вы не сможете купить в открытом доступе. Однако, мы с удовольствием вам расскажем о них. Вот, например, летающий ранец. Не советуем покупать детям в школу, но чисто ради себя поинтересоваться можно. Интереснее всего новинка будет любителям экстрима.
26.06.2015 19:31Просмотров: 2857
Блок питания HIPER Type M1000 – обновленная модель!Блок питания HIPER Type M1000 – обновленная модель!
Сегодня мы поведем речь о мощнейшей модели линейки блоков питания Type M британского производителя HIPER. Эту модель производитель обновил, однако название осталось прежним, как, собственно, и технические характеристики модели, а также дизайн. Изменения коснулись элементной части блока питания. Продукты компании пользуются неизменной популярностью у многих производителей настольных ПК. Высоким потребительским спросом пользуются блоки питания HIPER и на рынке для ручной сборки компьютеров. Линейка Type M – это мэйнстрим-решения компании. Об одном из таки решений мы сегодня и поговорим.
28.06.2013 20:30Просмотров: 13842
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!