Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 21:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной; 23.03 - выходной
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 21:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 2123

Перейти в раздел Вок - сковорода

Возможно, вас заинтересует

Табурет ФРОСТА
16.28 руб.
Арт. 567761
Nikon Speedlight SB-N7 black
146.02 руб.
Арт. 69392
Vestel VC V56W White
367.39 руб.
Арт. 642138
Sven IC-535
33.98 руб.
Арт. 1192879
YATO YT-73084
101.54 руб.
Арт. 1190163
TZ FIRST TZK-5 бу
17.48 руб.
Арт. 623027
Intex 56441NP 168*46 см
27.15 руб.
Арт. 235973
Шлифлента 100х610 P150
2.22 руб.
Арт. 363877
Transcend 1000Gb StoreJet TS1TSJ25H3P 2.5 USB 3.0
126.20 руб.
Арт. 993453962
Simfer H45N30B501
352.70 руб.
Арт. 659718

Другие статьи

Для любителей виртуальной реальности: World of Tanks. Что планируют руководители проекта дальше?Для любителей виртуальной реальности: World of Tanks. Что планируют руководители проекта дальше?
Не так давно руководитель проекта Wargaming Виктор Кислый поведал поклонника компьютерных игр, в том числе, конкретно World of Tanks о том, где еще живут фанаты данной игры – World of Tanks, а также о новых проектах и играх. Кроме того, он рассказал многое, что может пригодиться фанатам компьютерных игр и киберспорта.
01.07.2015 17:11Просмотров: 2478
Экономичная лампа с… грядкойЭкономичная лампа с… грядкой
С повышением тарифов ЖКХ нам нужно крутиться-вертеться для того, чтобы сэкономить как можно больше электроэнергии. Для этого при покупке электроприборов не забывайте смотреть на их класс энергосбережения. Напоминаем, что самый меньший расход у приборов класса А, - чем выше, тем больше. Сегодня мы познакомим вас с экономичным прибором, которым пользуются, думаю, в каждом доме.
05.12.2015 03:32Просмотров: 2341
Обзор геймерской мышки Logitech Daedalus Apex G303Обзор геймерской мышки Logitech Daedalus Apex G303
Мы постоянно радуем вас свежими статьями об интересных новинках техники. В данной статье мы расскажем нечто, что будет интересно геймерам. Буквально несколько недель назад всемирно известная компания-производитель компьютеров и комплектующих Logitech выпустила специальную геймерскую мышкуDaedalus Apex G303. Совсем скоро она появится в продаже. А что же она из себя представляет?
26.04.2015 22:14Просмотров: 4271
Тяжелые столовые приборы делают вкус еды лучшеТяжелые столовые приборы делают вкус еды лучше
Удивительно, но от предметов, которыми мы пользуемся в течение трапезы , напрямую зависит вкус пищи. Не верите? Читаем…
24.08.2015 23:29Просмотров: 2538
Гипсокартон – современный, экологически чистый отделочный материал.Гипсокартон – современный, экологически чистый отделочный материал.
Что такое гипсокартон многие знают уже не понаслышке. Еще совсем недавно этот листовой материал вошел в нашу жизнь вместе с «евроремонтом» и пластиковыми панелями. Стоит отметить, что изобрели его довольно давно, но вот применять для отделки и построения арочных конструкций, многоуровневых потолков и различных перегородок с нишами – практически «вчера».
19.08.2014 04:01Просмотров: 6199
Обзор отечественного моноблока ТЕСЛАОбзор отечественного моноблока ТЕСЛА
Все привыкли к тому, что такие устройство, как моноблок, да многие другие подобные принадлежат производству компании Apple. Однако, теперь и в Беларуси, оказывается, производят такие модели. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию обзор нового отечественного моноблока Тесла. Казалось бы, это компания-производитель автомобилей, но в Беларуси так называется пробная компания по производству подобных гаджетов. Итак, моноблок Тесла.
30.05.2015 21:44Просмотров: 3037
Владельцы Android-смартфонов получили бесплатные Microsoft Word, Excel и PowerPointВладельцы Android-смартфонов получили бесплатные Microsoft Word, Excel и PowerPoint
Всего месяц прошел с выхода новых версий офис-пакета: Word, Excel и PowerPoint от Microsoft. Но компания уже анонсировала скорое их появление в Google Play. И если раньше, до этого, пользоваться пакетом офисных приложений можно было только владельцам Android-планшета, то сейчас такая возможность появилась и у обладателей некоторых мобильных телефонов данной марки.
26.06.2015 03:05Просмотров: 2834
Опасно ли использование микроволновки?Опасно ли использование микроволновки?
Многие современные хозяйки готовят в микроволновой печи. Но как максимально обезопасить себя, и вообще несут ли вред микроволновки?
26.03.2016 22:26Просмотров: 1414
Выбираем видеокамеруВыбираем видеокамеру
Что может быть ценнее воспоминаний о важных и радостных событиях? Поговорим сегодня о том, как выбрать видеокамеру, которая станет идеальным устройством для «фиксации вечности».
19.12.2011 03:08Просмотров: 6430
Новый USB-аксессуар: электрический беспилотник или игрушка?Новый USB-аксессуар: электрический беспилотник или игрушка?
Все мы давно не дети, но иногда даже в самом скучном офисе можно немного развеяться. Современные новинки техники, благо, нам это позволяют. Развлекаться можно даже не отходя от компьютера. Читаем…
18.05.2015 08:50Просмотров: 2894
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!