Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 70-66-44
ул. Первомайская 40 Могилёв
Режим работы
Могилёв
Могилёв, ул. Первомайская 40
Пн-Вс: 10:00 - 19:00
Без перерывов и выходных
Корзина
Вам перезвонить?
Компьютерная техника
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 20:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 5955

Перейти в раздел Вок - сковорода

Товары по теме

Вок Tefal Unlimited Frypan G2551972
294.70 руб.
Арт. 4343139
Вок Tefal Unlimited Frypan G2551972
228.80 руб.
Арт. 4343139
Вок Tefal Unlimited Frypan G2551972
255.60 руб.
Арт. 4343139
Вок Виктория АЛА 280 (G0628)
72.40 руб.
Арт. 4741014
Вок Beka Pro Induc 13078204
145.20 руб.
Арт. 4099041
Вок Виктория АЛА 280 (G0628)
61.80 руб.
Арт. 4741014
Вок Pyrex Optima / OP28BW2
83.50 руб.
Арт. 4382880

Другие статьи

Джойстик вместо руляДжойстик вместо руля
Джойстик – очень удобная штука. Его используют для компьютерных игр и игр с приставками. Он очень удобен в использовании. С помощью его управления можно не только играть в различные игры, а, как выяснилось, не так давно, сама концепция нацелена на то, что им модно управлять и более мощной техникой.
01.07.2015 01:35Просмотров: 6078
Новинки рынка аудиоплееров: в моде миниатюрность и функциональностьНовинки рынка аудиоплееров: в моде миниатюрность и функциональность
Bluetree Electronics и Ritmix выпустили новые устройства для прослушивания музыки и не только. Выбираем плеер по своему вкусу.
26.12.2011 12:30Просмотров: 10912
В Испании создан матрас с защитой от изменВ Испании создан матрас с защитой от измен
В Испании создан матрас с защитой от измен Всем известно, что горячая испанская кровь может зажечь быстрый костер отношений. Но не должно быть так, чтобы супруги изменяли друг другу. Именно поэтому в Испании придумали матрас, который расскажет, был ли верен вам партнер, или все же поддался своей страсти.
25.05.2016 19:20Просмотров: 5489
Секрет для девушек: покупаем игрушку для «большого ребенка»Секрет для девушек: покупаем игрушку для «большого ребенка»
Каждый мужчина в глубине души еще ребенок. Поэтому, порой, подарив ему игрушку, вы не прогадаете. Мужчины любят игрушки. Особенно, если эта игрушка исконно мужская и стильная. Качество игрушки не на последнем месте. Радиоуправляемые модели – беспрецедентный подарок для вашего молодого человека. Девочки, не думайте, что это смешно, так что, если хотите получить обручальное колечко на палец, купите вашему парню радиоуправляемую модель. А если вы уже счастливая жена, то покупка данной вещи становится еще более рациональной – так вы найдете, чем занять и мужа, и ребенка сразу.
06.03.2015 13:13Просмотров: 7241
МФУ: как сделать оптимальный выбор?МФУ: как сделать оптимальный выбор?
Многие решают купить МФУ, ведь это намного выгоднее и удобнее, чем приобретать отдельно принтер и сканер. Что нужно знать, отправляясь в магазин за подобной техникой?
24.09.2011 17:22Просмотров: 14669
Новая линейка решений на рынке карт памяти от KingmaxНовая линейка решений на рынке карт памяти от Kingmax
Стоите перед выбором карты памяти с интерфейсом SD для цифрового фотоаппарата или видеокамеры? Такие устройства требуют подбора карты памяти с хорошей скоростью записи и большим объемом доступного пространства. В этой статье мы поговорим о новинке от компании Kingmax – скоростной карте памяти SDXC ProMax 64GB. Если вам нужна карта, которая удовлетворит последние требования (скорость, объем) для рассматриваемого типа носителей, обратите внимание на новое решение от Kingmax.
02.06.2012 01:24Просмотров: 12602
Персонажи аниме в блин-арте, или что нужно, чтобы приготовить «правильные» блиныПерсонажи аниме в блин-арте, или что нужно, чтобы приготовить «правильные» блины
Блины всегда считались исконно славянской пищей. Но недавно мода на них пришла и в Японию. Там начали печь совершенно разные блины, в том числе, и с любимыми японскими персонажами – аниме.
01.09.2015 22:59Просмотров: 5604
Блюда к праздничному столу: котлеты. Выбор лучших мясорубокБлюда к праздничному столу: котлеты. Выбор лучших мясорубок
Многие хозяюшки уже задались вопросами, что же приготовить к праздничному столу. Некоторые уже даже с ног сбились в поисках «правильного» меню. Ну, что сказать… В каждой семье свои рецепты и традиции. Но от хороших котлеток на праздничном, да, в общем, и на будничном, столе не откажется никто. Редко в магазине можно купить хороший фарш. Часто там напичкано столько ерунды, что вы вряд ли решитесь кормить этим свою семью. Лучше всего купить большой кусок реального мяса и «сколотить» из него фарша, а из него, в свою очередь, котлет.
05.12.2015 18:09Просмотров: 5661
Сумки… с небаСумки… с неба
Ищите для себя новую интересную модель сумки? Загляните на сайт нашего электронного гипермаркета E-Mogilev – здесь вы найдете массу моделей сумок, рюкзаков и чемоданов для путешествий и спорта. А сейчас мы расскажем о новинке в серии сумок. Ее, как ни удивительно, выпускает американская авиакомпания Southwest Airlines. Сумки переработаны из кожи, которой раньше были обиты сидения самолетов этой авиакомпании. Чтобы не выкидывать хорошее сырье, было решено переработать его. И вот, что получилось…
07.09.2015 14:34Просмотров: 5120
Окунаемся в науку. Чем опасен некачественный сон?Окунаемся в науку. Чем опасен некачественный сон?
Ученые из Кильского университета выяснили, что некачественный сон вызывает множество хронических заболеваний, а также провоцирует регулярные боли и ломоту во всем теле по утрам. Самым ужасным скоплением последствий плохого сна является развитие инсульта. Читаем, как этого избежать.
27.03.2015 14:31Просмотров: 8525