Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 21:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной; 23.03 - выходной
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

24.08.2015 13:41
Несколько хитростей, которые можно использовать на кухнеЕсли вы часто хозяйничаете в кухне, то вам наверняка время от времени нужно знать некоторые нюансы, о которых не прочитаешь в кулинарных журналах, и о них вам не расскажут соседи. В нашей статье мы расскажем вам некоторые. Между прочим, ими пользуются сами шеф-повара.

        Несмотря на то, что в вашей кухне должны быть хорошие наборы посуды: наборы кастрюль, наборы сковородок, наборы кухонных принадлежностей, без советов, как с ними обращаться и что именно делать молодой хозяйке на следующий день после свадьбы, если до этого она ничего не делала по кухне, вам пригодятся.

        1. Начнем с приготовления каш. Если вы желаете получить рисовую кашу идеально белой, где-то на 3-4 минуте добавьте немного уксуса воду.

        2. Если вы хотите лишь слегка чесночный вкус для блюда, но не сильный запах изо рта, просто натрите зубчиком чеснока тарелку, перед тем, как выкладывать на нее еду.

        3. Маринад для мяса получается вкуснее на темном пиве или светлое пиво, смешанное с соевым соусом, солью и специями.

         4. Печень нужно солить только непосредственно перед приготовлением, а то она станет жесткой.

         5. Чтобы пирог не пригорал, не забудь купить специальную бумагу для выпечки и во время приготовления накройте его такой бумагой, предварительно смочив ее немного водой.

         6. Чтобы придать прозрачности бульону, с самого начала варки киньте в него кусочек льда.  

         7. Наверняка, опытные хозяйки знают, что при нарезании яиц на салат, желток часто крошится. Чтобы этого не произошло, смочите нож холодной водой.  

         8. Чтобы фасоль не темнела при варке, кастрюля должна быть прикрыта крышкой.  

         9. В фарш можно положить чуть сырого лука и чуть поджаренного лука, а также немного картошки. Это поможет сохранить его аромат.

         10. Многие блюда подходят для подачи с лимонным соком. Часто сок может даже заменять соль.

         11. Чтобы рагу из баклажана получилось вкусным, после очистки дайте ему немного «отлежаться». Потом, непосредственно перед приготовлением, промойте под холодной проточной водой. 

         12. Тяжело чистить миндаль?  Прокипятите его несколько минут, а потом поставьте под кран с холодной водой.

         13. Хотите взбить крем из сметаны? Добавьте чуть яичного белка.

         14. Хотите приготовить изысканный заварной кофе? Маленький секретик – добавьте в него щепотку соли.

         15. Для свежего вкуса мяса смажьте его сверху гранатовым соком и медом или разведенным сухим вином, коньяком или водой.

         16.  Часто, когда мясо очень твердое, нужно варить его очень долго. Но чтобы оно снова стало сочным, нарежьте большими ломтями, положите на тарелку, посыпьте зеленью, а также добавьте    растительного масла, лимонного сока и уксуса.

         17. Вместо или вместе с обычной обвалкой для мяса можно купить перетертые грецкие орехи.

         18. Даже если вы расторопная хозяйка и очень торопитесь, чтобы подать на стол только что приготовленной блюдо, с мясом постарайтесь так не делать. Дайте ему остыть.

         19. Любите винегрет? Вы еще не пробовали вот так – добавьте немного молока и ложечку сахара.

         20. Яблоки для шарлотки предварительно нужно обвалять в муке.

         21. Чтобы усилить вкус супа без «химии» - бульонных кубиков и тд., выжмите в него непосредственно перед тем, как выключить газ, немного сока овощей.

         22. Ваниль в трубочках может служить специей для салатов и закусок.

         23. Ну и самое страшное, что могло случиться – вы пересолили суп. Самый простой совет: в марлю насыпьте немного круп и держа так, чуть окунутым в кастрюлю, немного проварите. Крупа впитает в себя соль. 

Просмотров: 2160

Перейти в раздел Кастрюли

Товары по теме

PERFECTO LINEA (50-127948)
35.41 руб.
Арт. 905489
Точильный камень
6.75 руб.
Арт. 183665
Supra YUMI NEW SYS-N2448SV 24см
62.72 руб.
Арт. 479966

Другие статьи

Новые принтеры PIXMA от CanonНовые принтеры PIXMA от Canon
В конце лета 2012 года компания Canon представила вниманию потребителей четыре компактных принтера PIXMA с новым комплексным программным обеспечением, благодаря которому печать становится еще удобнее. Речь идет о таких моделях как PIXMA MP230, MG2240, MG3240 и MG4240. Находитесь в поисках принтера? Предлагаем подробнее изучить новинки прошедшего лета от Canon и найти более подходящий для вас вариант.
01.12.2012 19:39Просмотров: 6501
Новое слово в линейке аналоговых часовНовое слово в линейке аналоговых часов
В наше время часами пользоваться довольно непривычно: время можно узнать практически по любому электронному прибору или гаджету. Но есть такие оригинальные вещицы, от которых невозможно отказаться. Например, компания Bedol предложила один интересный вариант.
17.06.2015 05:15Просмотров: 2315
Линейка корпусов Eolize: SVD-NC11-4Линейка корпусов Eolize: SVD-NC11-4
Этот немецкий брэнд сравнительно недавно появился на европейском рынке. В данной статье мы рассмотрим корпус SVD-NC11-4 – решение, пополнившее линейку продукции Eolize в конце 2011 года. Eolize SVD-NC11-4 предназначается для создания пользовательской NAS-системы. Знакомимся с моделью подробнее и выбираем корпус, который объединит функционалы NAS-накопителя и полноценного ПК.
03.03.2012 16:26Просмотров: 9292
Создадим лекарственный сад на подоконникеСоздадим лекарственный сад на подоконнике
В последнее время фитотерапия приобретает все больше поклонников. И это неслучайно: подобным способом лечились наши предки, а фармакологи все чаще добавляют в лекарства выжимки лекарственных трав. А вы знаете, что необходимые для лечения и профилактики самых распространенных болезней растения можно вырастить и на собственном подоконнике.
14.02.2017 13:17Просмотров: 1423
Oculus + Microsoft. Очки виртуальной реальности Rift будут взаимодействовать с Xbox One и Windows 10Oculus + Microsoft. Очки виртуальной реальности Rift будут взаимодействовать с Xbox One и Windows 10
Вы знаете, что современные игры и даже телевидение не возможны без некоторых аксессуаров. Например, конкретно – очки. Сегодня мы расскажем о новинке – очках виртуальной реальности Rift. Компания Oculus представили эту новинку в рамках огромного игрового мероприятия –выставки E3. Они были созданы на основе партнерства с Microsoft.
14.06.2015 15:48Просмотров: 2962
Интервью с победителем конкурса от компании E-MOGILEVИнтервью с победителем конкурса от компании E-MOGILEV
Если Вы следите за новостями компании E-MOGILEV, Вы должны помнить, что недавно у нас проводился розыгрыш мультиварки среди участников сообщества компании в соцсети ВКонтакте. Победителем стал Алексей Воронцов, студент первого курса факультета славянской филологии Могилевского государственного университета им А.А.Кулешова. Мы попросили Алексея ответить на несколько вопросов, чтобы узнать и рассказать Вам, как чувствует себя любимец фортуны.
19.04.2013 00:43Просмотров: 7775
Премиум-класс мультимедийных моноблоков от ASUS: All-in-one ET2311INTHПремиум-класс мультимедийных моноблоков от ASUS: All-in-one ET2311INTH
В нашей стране моноблочным ПК трудно еще конкурировать с ноутбуками, ультрабуками, планшетами и даже традиционными настольными ПК. Все дело в том, что так называемые системы All-In-One (AIO) мало привлекали пользователей из-за их невысокой до недавнего времени производительности. Теперь же дело обстоит несколько иначе. И если ранее AIO-системы основывались на неполноценных (откровенно говоря) процессорах Intel Atom или же AMD серии E (полноценными их можно назвать разве что для планшетов и смартфонов, на которые и ориентировались производители при разработке оных), то сегодня моноблоки, располагающие габаритным экраном, могут порадовать не только стандартными комплектующими (для настольных ПК), но и дополнительными накопителями и иными устройствами.
15.10.2013 15:52Просмотров: 14510
Многие проблемы решаются стаканом водыМногие проблемы решаются стаканом воды
Летом, как никогда, нужно выпивать достаточное количество воды. Иногда это даже не просто важно, а жизненно необходимо для внутренней гармонии и психологического спокойствия и умиротворения.
29.06.2016 19:05Просмотров: 1070
Инфракрасные обогреватели: согреваемся правильно.Инфракрасные обогреватели: согреваемся правильно.
Осень приносит с собой не только желтые листья и новые аватарки для социальных сетей. Короткое бабье лето имеет нехорошее свойство – превращаться в холодную и промозглую сырость. И вот с первыми холодами мы начинаем судорожно искать на антресолях шерстяные носки и жилетки из овчины, ведь центральное отопление включают по какому-то фантастическому графику, который чаще не совпадает с реальной обстановкой. Доблестные коммунальщики, видимо, живут на другой планете и несколько недель холода многие проводят в своих «простуженных» квартирах.
11.09.2014 01:05Просмотров: 5338
Выращиваем… диванВыращиваем… диван
Наступает теплый сезон. Именно поэтому вся наша жизнь постепенно переходит наружу дома. Например, в сад. Приводим его в порядок. Для того, чтобы создать комфорт и вне дома, нужно лишь немного усилий и фантазии. Сегодня мы будем делать диван своими руками с помощью… кирпичей.
04.05.2015 16:21Просмотров: 2590
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!