Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Сетевое оборудование
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

24.08.2015 13:41
Несколько хитростей, которые можно использовать на кухнеЕсли вы часто хозяйничаете в кухне, то вам наверняка время от времени нужно знать некоторые нюансы, о которых не прочитаешь в кулинарных журналах, и о них вам не расскажут соседи. В нашей статье мы расскажем вам некоторые. Между прочим, ими пользуются сами шеф-повара.

        Несмотря на то, что в вашей кухне должны быть хорошие наборы посуды: наборы кастрюль, наборы сковородок, наборы кухонных принадлежностей, без советов, как с ними обращаться и что именно делать молодой хозяйке на следующий день после свадьбы, если до этого она ничего не делала по кухне, вам пригодятся.

        1. Начнем с приготовления каш. Если вы желаете получить рисовую кашу идеально белой, где-то на 3-4 минуте добавьте немного уксуса воду.

        2. Если вы хотите лишь слегка чесночный вкус для блюда, но не сильный запах изо рта, просто натрите зубчиком чеснока тарелку, перед тем, как выкладывать на нее еду.

        3. Маринад для мяса получается вкуснее на темном пиве или светлое пиво, смешанное с соевым соусом, солью и специями.

         4. Печень нужно солить только непосредственно перед приготовлением, а то она станет жесткой.

         5. Чтобы пирог не пригорал, не забудь купить специальную бумагу для выпечки и во время приготовления накройте его такой бумагой, предварительно смочив ее немного водой.

         6. Чтобы придать прозрачности бульону, с самого начала варки киньте в него кусочек льда.  

         7. Наверняка, опытные хозяйки знают, что при нарезании яиц на салат, желток часто крошится. Чтобы этого не произошло, смочите нож холодной водой.  

         8. Чтобы фасоль не темнела при варке, кастрюля должна быть прикрыта крышкой.  

         9. В фарш можно положить чуть сырого лука и чуть поджаренного лука, а также немного картошки. Это поможет сохранить его аромат.

         10. Многие блюда подходят для подачи с лимонным соком. Часто сок может даже заменять соль.

         11. Чтобы рагу из баклажана получилось вкусным, после очистки дайте ему немного «отлежаться». Потом, непосредственно перед приготовлением, промойте под холодной проточной водой. 

         12. Тяжело чистить миндаль?  Прокипятите его несколько минут, а потом поставьте под кран с холодной водой.

         13. Хотите взбить крем из сметаны? Добавьте чуть яичного белка.

         14. Хотите приготовить изысканный заварной кофе? Маленький секретик – добавьте в него щепотку соли.

         15. Для свежего вкуса мяса смажьте его сверху гранатовым соком и медом или разведенным сухим вином, коньяком или водой.

         16.  Часто, когда мясо очень твердое, нужно варить его очень долго. Но чтобы оно снова стало сочным, нарежьте большими ломтями, положите на тарелку, посыпьте зеленью, а также добавьте    растительного масла, лимонного сока и уксуса.

         17. Вместо или вместе с обычной обвалкой для мяса можно купить перетертые грецкие орехи.

         18. Даже если вы расторопная хозяйка и очень торопитесь, чтобы подать на стол только что приготовленной блюдо, с мясом постарайтесь так не делать. Дайте ему остыть.

         19. Любите винегрет? Вы еще не пробовали вот так – добавьте немного молока и ложечку сахара.

         20. Яблоки для шарлотки предварительно нужно обвалять в муке.

         21. Чтобы усилить вкус супа без «химии» - бульонных кубиков и тд., выжмите в него непосредственно перед тем, как выключить газ, немного сока овощей.

         22. Ваниль в трубочках может служить специей для салатов и закусок.

         23. Ну и самое страшное, что могло случиться – вы пересолили суп. Самый простой совет: в марлю насыпьте немного круп и держа так, чуть окунутым в кастрюлю, немного проварите. Крупа впитает в себя соль. 

Просмотров: 1946

Перейти в раздел Кастрюли

Товары по теме

Точильный камень
7 руб.
Арт. 183665
Peterhof PH-22403
6.70 руб.
Арт. 853035
PERFECTO LINEA (50-127948)
35.70 руб.
Арт. 905489
Supra YUMI NEW SYS-N2448SV 24см
65.70 руб.
Арт. 479966

Другие статьи

Удачное применение герметиков в строительстве и ремонтеУдачное применение герметиков в строительстве и ремонте
Для того, чтобы построить или отремонтировать дом, нужно много строительных материалов. Но кроме этого, нужны компоненты, которые на первый взгляд не видны, но совершенно необходимы. В этой статье речь пойдет о герметиках. Они составляют важную часть строительства и ремонта вашего жилища.
05.03.2015 14:59Просмотров: 2396
Несколько слов о солнечной энергииНесколько слов о солнечной энергии
В современном мире все стремятся к экономии. Именно поэтому кроме привычных источников энергии, сейчас так часто ищут дополнительные. Ученые много работают с солнечной энергией и вот буквально на днях разработали печки, работающие на энергии солнца. Это специальные портативные печки, в которых можно приготовить пищу для 5-6 человек за один раз. Интересно, что были приборы, батареи и аккумуляторы которых работали от солнечной энергии, но вот чтобы сами приборы работали от солнечной энергии – это что-то новое.
22.04.2015 15:38Просмотров: 2614
Яркие и «шпионские» веб-камеры от DefenderЯркие и «шпионские» веб-камеры от Defender
Компания Defender представила новые модели функциональных веб-камер позитивных расцветок. Выбираем веб-камеры по своему вкусу.
22.12.2011 18:02Просмотров: 11688
Как правильно провести уборку компьютера?Как правильно провести уборку компьютера?
Купить компьютер – ответственное решение и радостное событие. Однако чтобы машина радовала вас исправной работой долгие годы, нужно правильно ухаживать за ее деталями. Как? Читайте далее.
12.02.2012 18:20Просмотров: 9220
В прошлом году игра Word of  Tanks принесла своим создателям 500 млн $В прошлом году игра Word of Tanks принесла своим создателям 500 млн $
По данным некоторых источников, белорусская компания «Wargaming» заработала в прошлом году порядка 500 млн долларов. В списке «Forbes» она прочно обосновалась в первой сотне преуспевающих компаний-производителей компьютерных игр. Небывалый прорыв для относительно молодой компании СНГ. Теперь среди стран Союзного государства «Wargaming» прочно обосновалась на третьем месте.
06.03.2015 16:22Просмотров: 3262
Знакомьтесь: скальпороллер – массажер нового поколенияЗнакомьтесь: скальпороллер – массажер нового поколения
Мы знакомим вас с новинками техники постоянно, и исключением не стала новинка в сфере здоровья и красоты – массажер, который, несомненно, должен быть в арсенале каждой красавицы.
07.07.2016 17:39Просмотров: 612
Какие преимущества микроволновки?Какие преимущества микроволновки?
Казалось бы, смешной и наивный вопрос, наверняка это устройство есть если не в каждом, то почти в каждом доме. Устройство помогает сократить время нагревания пищи или даже приготовления отдельных блюд. Но на самом деле, есть несколько аспектов при готовке в микроволновой печи, о которых вы наверняка ничего не знали. Пришло время узнать.
19.05.2015 02:26Просмотров: 2371
Технологическая компания из Тайваня стала производить новый для себя товарТехнологическая компания из Тайваня стала производить новый для себя товар
Речь идет о конструкторах для детей. Сборные модели сравнительно новой компании Gigo разбирают «на ура», несмотря на то, что раньше считалось, что основное занятие бренда – техника. Оказывается, что разработчики не так-то уж и плохи в производстве и разработке игрушек. Они точно знают, что надо малышам, и как их развить.
03.02.2016 18:35Просмотров: 2034
Мини-печи: 6 ошибок при запекании овощейМини-печи: 6 ошибок при запекании овощей
Кажется, что запечь овощи очень просто. Но, на самом деле, все не так. Чтобы не испортить, лучше всего купите мини-печь. Она позволит вам питаться порционально – не перебарщивать и готовить, например, приведенное блюдо с удовольствием. Кстати, есть кое-какие секреты, которые помогут готовить в мини-печи, позволяя овощам оставаться хрустящими и румяными.
25.03.2015 15:39Просмотров: 2909
Бюджетное решение от Sapphire: видеокарта HD 7730Бюджетное решение от Sapphire: видеокарта HD 7730
В продуктовом портфеле компании Sapphire имеются две модификации видеокарты на базе процессора HD 7730. Различие между Sapphire HD 7730 1GB GDDR5 (UEFI) и Sapphire HD 7730 2GB DDR3 (UEFI) заключается в типе микросхем памяти и объеме. Что касается остальных характеристик, то эти видеокарты можно назвать сестрами-близнецами. Итак, давайте подробнее поговорим о видеокартах Sapphire, сертифицированных для работы с новыми системными платами и в полной мере поддерживающих интерфейс UEFI, а также новые ОС Windows 8.
05.11.2013 20:53Просмотров: 12858
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!